Arama: Hamur

600 yıldan fazla ayakta kalmış Osmanlı İmparatorluğu bu uzun yıllar içinde birbirinden farklı kültürlerle, milletlerle ve coğrafyalarla olan etkileşimi en fazla mutfağına yansımış gözüküyor. Osmanlı mutfağının en meşhur börekleri nelerdir? Osmanlı mutfağının birbirinden lezzetli, pratik ve denenmiş börek çeşitlerini sizlerle paylaşıyoruz. İşte, Osmanlı mutfağından 5 nefis börek tanımı:

Gluten içermeyen mesken imali makarna tanımı Materyaller: 1 su bardağı beyaz pirinç unu1 su bardağı patates nişastası1 çay bardağı mısır unu (isteğe bağlı)2 büyük yumurta1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)Bir tutam tuzYapılışı: Büyük bir karıştırma …

Güneşin altın ışıkları ağaç yapraklarını dansa davet ederken, mis üzere elma kokuları mutfakları sarmış, konutların içini sıcacık bir atmosferle doldurmuşsa, işte o vakit elmalı tartın vakti gelmiş demektir. Elma, tatlıların kraliçesi olarak kabul …

Azerbaycan’ın çıtır çıtır goğal tatlısı, MasterChef programı ile merak edilmeye başlandı. Özel günlerde sıklıkla tercih edilen goğal tatlısı, Türk mutfakların da pişmeye başlandı. Merak edilen ve tanımı aratılan goğal tatlısının nasıl yapıldığı ise ayrıntılı bir biçimde yazımızda yer verdik. Haydi gelin MasterChef ile ismini duyuran goğal tatlısını yapmaya!

Beş çayı için üç lezzetli teklifimiz var!;Beş çayına davet ettiğiniz konuklara farklı ikramlarda bulunmak istiyorsanız, tanımlarımıza göz atabilirsiniz. Bayatlamayan poğaça, mantarlı pişi ve

Uğruna kilometrelerce gidebileceğiniz, yanına tatlı/tuzlu ne koysan yakışan enfes pişinin kolay yapılan mayasız usulünü sizler için derledik. Yalnızca bir bardak sütle hazırlayabileceğiniz tanımı de bulabileceğiniz bu yazıda pişi hazırlamak için vakti olmayanlar yaşadı. En kolay pişi tanımı bugünkü yazımızda.

Kentte dördüncü nesil olarak tatlıcılığı devam ettiren Neşet Faris Yüksel, “İnsanlar gün uzunluğu aç kaldıkları için nokul ile sofralarını zenginleştirebilir, tatlı gereksinimlerini giderebilir.” dedi. Samsun ve Sinop vilayetlerinin ortak lezzeti olan bayramların ve özel günlerin en lezzeti çay saati tanımını sizler için araştırdık. İşte sizlere yöresel lezzetlerimizden nokulun tanımı…

Balkan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Boşnak Böreği sabah kahvaltıların da vazgeçilmezi. Boşnak böreğinin tek tek ve incecik açılan, üzeri yağlanarak iç harcı yerleştirilen hamuru ile biraz zahmetli bir üretimi olduğu için mutfağa girenler bunun daha kolay yolunu aramaktadır. İşte tam bu noktada yalancı Boşnak böreği ortaya çıkmıştır. İşte detayları…

Bir hamur işi çeşidi olan kete, klâsik lezzetlerden biridir. Ketenin yapılış formu yörelere nazaran farklılık göstermektedir. Kete, Kars vilayetinde günlük besin tüketiminde kıymetli bir yer meblağ. Sarıkamış’ ta kete içine kavrulmuş un eklenerek ve konut üretimi tereyağı kullanılarak yapılır.Peki, kete tam olarak nedir, kete nasıl yapılır?

Fırında satılan çocukların çok sevdiği çiçek ekmek aslında kolay bir halde meskende de yapılabilir. Gereksinimimiz olan tüm besinlerin konutta üretimini öğrendiğimiz şu günlerde sizlerde çiçek ekmeğinizi kendi ellerinizle kolaylıkla yapabilirsiniz. Bugünkü yazımızda tanımı çok kolay çiçek ekmek üretimini veriyoruz. Yumuşacık çiçek ekmek imali yazımızda…

Türk mutfağının değerli kıymetlerinden biri olan kalburabastı tatlısı çay saatlerinizin süsü olacak. İsmiyle gözleri korkutsa da meskende yapmak çok kolay. Kalburabastının en hoş hali karşınızda! Çay saatlerinize, Ramazan ayında iftar sonrası çaylarınızın yanına çok yakışacak bu tarif! Pekala irmiksiz kalburabastı nasıl yapılır? En pratik kalburabastı tanımı nasıl hazırlanır? İşte formülü: