DOLAR 18,2290 -0.06%
EURO 18,3912 0.26%
ALTIN 1.006,55-0,04
BITCOIN 3961570,11%
İstanbul
20°

HAFİF YAĞMUR

05:06

İMSAK'A KALAN SÜRE

En kolay Vetrika nasıl yapılır? Vetrika nedir ve püf noktaları nelerdir?

En kolay Vetrika nasıl yapılır? Vetrika nedir ve püf noktaları nelerdir?

ABONE OL
9 Ocak 2023 00:53
En kolay Vetrika nasıl yapılır? Vetrika nedir ve püf noktaları nelerdir?
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Osmanlı kültürünü mutfağında yaşatmak isteyenler için sarayın en özel tanımını sizlerle paylaşıyoruz. Son vakitlerde ismini sıkça duyduğumuz birebir vakitte Osmanlı mutfağının meşhur vetrika ana yemek olarak harika bir alternatif. İşte Osmanlı mutfağının en lezzetli yemeklerinden Vetrika tanımının püf noktaları…

Vetrika, Osmanlı mutfağına ilişkin özel lezzetlerden biridir. İftarda konuklarınız için farklı bir yemek arayışındaysanız vetrika sizin için güzel bir alternatif olabilir.  Vetrika tanımında hamur başrolde. Hamur, tereyağı, un ve suyu tencerede bir ortaya getirip pişirerek hazırlanıyor, akabinde yumurtaları teker teker ekleyip kusursuz bir hamur elde ediyoruz. Hal verip fırında pişiriyoruz ve dilediğimiz iç harçla servis ediyoruz. Hem göze hem mideye hitap eden mükemmel bir tanım ortaya çıkıyor! Hem göze hem de mideye hitap eden vetrika tanımını haberimizde bulabilirsiniz. Yapılışı epeyce kolay olan bu tanım, beş çaylarınızın sultanı olacak. Manzarasıyla mest eden vetrika nasıl yapılır?

VETRİKA TARİFİ:

MALZEMELER

300 gram tereyağı
400 gram kıyma
4,5 su bardağı un
1 su bardağı su
5 adet yumurta
Bir tutam tuz

YAPILIŞI

Tereyağını geniş bir seramik tencerede eritin. Üzerine unu ve tuzu ek edin ve kavurmaya başlayın.

Unun rengi hafif koyu sarıya dönüp kokusu çıktığında yavaş yavaş suyu ek edin ve hamur haline getirin.

Yaklaşık 2 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

Hamur ılıdıktan sonra içine yumurtaları kırın ve hamuru yoğurmaya başlayın. Yumurtaları uygun bir formda hamura yedirin.

Elde ettiğiniz hamur lokma hamuru kıvamında olmalı. Hamurdan küçük kesimler koparın ve avucunuzda yuvarlayın. Top formundaki hamurun ortasına parmağınızla bastırarak çukur açın.

Hamurların hepsini top haline getirdikten sonra evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.

Diğer yandan, iç harcını yapmaya başlayın. Kızgın yağa kıymayı ekleyin. Kıyma kavrulduktan sonra tuzunu ve dilediğiniz baharatları ek edin.

Fırından çıkardığınız çanakların içine kıymalı harçtan doldurun.

Servis ederken sarımsaklı yoğurt hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun…

En az 10 karakter gerekli
Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz. Herhangi bir durumda [email protected] adresine e-mail atabilirsiniz.

deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler bonus veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler gamerdunyasi.com buziy.com Otomatik Kepenk E Ticaret Danışmanlık Ajansı güvenilir takipçi satın alma kedi maması elektronik sigara deneme bonusu veren siteler deneme bonusu ddos koruma kargo takip youtube mp3 indir Ert Hukuk Bürosu piabet giriş deneme bonusu veren siteler Hepsibahis coinbar coinbar giriş Youwin Giriş Poker Oyna deneme bonusu casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler güvenilir casino siteleri Güvenilir Medyum slot siteleri Yasal Bahis Siteleri Canlı Bahis deneme bonusu holiganbet jojobet imajbet betovis milosbet nisanbet betmarino oleybet mrbahis romabet ligobet aresbet lordbahis betorder hititbet ganobet bahsegel şutbet mislibet lotusbet ankara escort bahis forum deneme bonusu veren siteler deneme bonusu Betwoon Giriş deneme bonusu veren siteler forvetbet Tarafbet deneme bonusu veren siteler