DOLAR 18,2290 -0.06%
EURO 18,3912 0.26%
ALTIN 1.006,55-0,04
BITCOIN 3961570,11%
İstanbul
20°

HAFİF YAĞMUR

05:06

İMSAK'A KALAN SÜRE

Tanghulu çilek nasıl yapılır? Evde en kolay Tanghulu çilek yapımının püf noktaları

Tanghulu çilek nasıl yapılır? Evde en kolay Tanghulu çilek yapımının püf noktaları

ABONE OL
10 Ocak 2023 23:39
Tanghulu çilek nasıl yapılır? Evde en kolay Tanghulu çilek yapımının püf noktaları
0

BEĞENDİM

ABONE OL

İmgesiyle cezbeden şeker kaplı bir meyve tatlısı olan Tanghulu, Çin mutfağında epey meşhurdur. Tanghulu çıtır bir şeker kabuğuyla kaplanmış bambu çubuklarında şişlenmiş meyvelerden yapılan klasik bir Çin atıştırmalığıdır. Kıtır kıtır yapısıyla ve cam imgesiyle son günlerin favori tatlısı Tanghulu nasıl yapılır?

Bingtanghulu olarak da bilinen Tanghulu, Mandarin Çincesinde dağ alıç, Çin alıç, Çin yaban mersini yahut shanzha olarak da bilinen, şekerlenmiş Crataegus pinnatifida meyvesinden oluşan klâsik bir Kuzey Çin atıştırmalığıdır. Bir rivayete nazaran, Song hanedanındaki bir imparatorun kraliyet cariyesi gizemli bir hastalığa yakalanmış. Alıç meyvelerinin tıbbi özelliklerini bilen mahkeme tabibi, her yemekten evvel bu meyvelerden beş ila on kesim yemesini söylemiştir. Ne yazık ki, cariyenin bu meyveleri yemesinin tek yolu, onları daha lezzetli hale getirmek için şekerle kaplanmasıdır. Lezzetli “tedavi” sonunda işe yaramış ve bayan sonunda güzelleşmiştir. Kasaba halkı bu mucizevi tedaviyi duymuş ve çok geçmeden beşerler oradan atıştırmalık olarak bir çubukta şekerlenmiş meyve yemeye başlamıştır.

TANGHULU ÇİLEK TARİFİ:

MALZEMELER

4 su bardağı şeker
2 su bardağı su
12 adet çilek
1 adet kırmızı erik
1 adet yeşil erik

YAPILIŞI

Öncelikle tencereye su ve şekeri ekleyin.  Şeker eriyip su kaynadıktan sonra 13 dakika kısık ateşte kaynatın 1 dakikada yüksek ateşte kaynatın.

Toplamda 14 dakika kaynatıyoruz. 14 dakika sonunda kıvamı istediğimiz üzere olmuş mu diye denetim edin.

Soğuk suya şekerli karışımdan ekleyin. 10 saniye bekleyip kıtır kıtır olmuş mu denetim ediyoruz. Şayet kıtır değilse kaynatmaya devam ediyoruz.

Kıtır kıtır sert olduktan sonra altını kapatabilirsiniz.

Kaynama süreci olana kadar çilekleri ve yapacağınız başka meyveleri tahta şişe geçirin.

Şişe geçirdiğimiz meyveleri şireye batırıp çıkarıyoruz ve askıda kalacak formda yada yağlı kağıdın üzerine koyup oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz.

30 dakika meyveler kıvama geliyor. Dilerseniz 30 dakika dolapta da bekletebilirsiniz.

Afiyet olsun…

En az 10 karakter gerekli
Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz. Herhangi bir durumda [email protected] adresine e-mail atabilirsiniz.

deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler bonus veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler gamerdunyasi.com buziy.com Otomatik Kepenk E Ticaret Danışmanlık Ajansı güvenilir takipçi satın alma kedi maması elektronik sigara deneme bonusu veren siteler deneme bonusu ddos koruma kargo takip youtube mp3 indir Ert Hukuk Bürosu piabet giriş deneme bonusu veren siteler Hepsibahis coinbar coinbar giriş Youwin Giriş Poker Oyna deneme bonusu casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler güvenilir casino siteleri Güvenilir Medyum slot siteleri Yasal Bahis Siteleri Canlı Bahis deneme bonusu holiganbet jojobet imajbet betovis milosbet nisanbet betmarino oleybet mrbahis romabet ligobet aresbet lordbahis betorder hititbet ganobet bahsegel şutbet mislibet lotusbet bahis forum deneme bonusu veren siteler deneme bonusu Betwoon Giriş ankara escort deneme bonusu veren siteler forvetbet Tarafbet deneme bonusu veren siteler