Ramazan ayında sahura kalkacağınız vakitte şip şak hazırlayabileceğiniz, tıpkı vakitte açlık hissetmeyeceğiniz en pratik tanımları sizler için sıraladık. Yanlış bir sahur tüketimi açlığınızı tetikleyecek iken gerçek bir sahur menüsü ile çok daha kolay bir halde oruç tutabilirsiniz! Pekala, sahurda ne yemeli, ne yememeli? Ramazanda metabolizma nasıl hızlandırılır? Sahur için doyurucu ve pratik örnek menü tanımları…
Mübarek Ramazan-ı Şerif ayında oruç ibadetini daha kolay yerine getirebilmek için sahur menüsünü doyurucu öğünlerden seçmeniz epeyce değerlidir. Ağır, yağlı ve gaz yapan yiyecekleri tüketmeyerek kendinizi daha tok ve zinde hissedebileceğiniz alternatif yiyeceklere itina gösterebilirsiniz. Aksi takdirde susatacak yahut daha çok acıkmanıza neden olacak besin tercihleri oruç tutmanızı daha da zorlaştırabilir. Öğün sayısı azalmasına karşın kilo alınan devirlerden biri olarak görülen Ramazan ayında, istemsizce alınan kilolar tam bir baş belası olabiliyor. Ramazan ayında kilo alma üzere durumların görülmemesi için beslenme programında yapılan yanlışları Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci Arpacı sıraladı. Ramazan’da metabolizma suratını ikiye katlayacak tekliflerle birlikte tesirli bir sahur menüsü için haberin ayrıntılarını inceleyebilirsiniz.-
RAMAZANDA METABOLİZMA NASIL HIZLANDIRILIR? –
Gün içerisinde iftara kadar sahur vakti hariç bir şey yenmeyeceği için mide ve bağırsakta uzun duran lif yüklü besinlere yer verin. Bunun için en ülkü örnek yulaftır. Yulaf, elma rendesi ve süt ile yulaf lapası yapabilir içine sağlıklı atıştırmalıkları ek edebilirsiniz. Ziyanlı toksinleri bedenden hudut dışı etmek için iftar ile sahur ortası 10 bardak su tüketimine ihtimam gösterin. Sahurdan sonra 1 bardak soda yahut yeşil çay içebilirsiniz. Başta pirinç, makarna ve şeker, bal üzere rafine eserlerinden uzak durun. İllaki tüketilecekse esmer pirinç yahut kepekli makarna tüketin.
‘Sahura kadar uyumayacağım’ diyerek uyku sisteminizi bozmayın. Uyku programının bozulması metabolizma suratını düşürür. 7-8 saat uyumaya dikkat edin. Sahur için ülkü içeceklerden birisi de çay yerine süt içmektir. Zira, çay hararetinizi arttıracak ve uyanır uyanmaz su içme isteği uyandıracaktır. Tok tutması için şayet alerjiniz yoksa 2 adet haşlanmış yumurta yiyebilirsiniz. 1 kase yoğurt tüketmeyi de ihmal etmeyin.
SAHURDA NE YENİR? TOK TUTAN SAHUR MENÜLERİ LİSTESİ
ACIKTIRMAYAN DOYURUCU SAHUR MENÜSÜ
1- CACIK TARİFİ
Malzemeler: Salatalık, dereotu, zeytinyağı, tuz, pul biber, sarımsaklı yoğurt
HAZIRLANIŞI:
Dereotunu ve salatalıkları güzelce doğrayıp, azıcık sulandırdığınız yoğurda ekleyin. Tuzunu serpip karıştırdıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirip afiyetle tüketin.
2- YUMURTA SALATASI TARİFİ
Malzemeler: 4 tane haşlanmış yumurta, 1 tane taze soğan (ince kıyılmış), yarım demet maydanoz, tuz, kimyon, sumak ve pul biberden 1’er tutam, zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
Taze soğanları ve maydanozları ince ince kıyın. Haşlanmış yumurtaları dilimledikten sonra yeşillikleri katın ve son baharatlarla birlikte zeytinyağını karışımda gezdirin.
3- PEYNİRLİ TOST TARİFİ
Malzemeler: Diyet ekmeği, beyaz peynir, kekik, salatalık, domates
YAPILIŞI:
Tercih edeceğiniz ekmeğin üstüne beyaz peyniri ufalayın ve kekik ilave edin. Mikrodalgada 1 dakika ısıttıktan sonra tek ekmekle ya da tost halinde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun…
