“1 Ocak’tan bugüne kadar 1 milyon 16 bin 980 besin kontrolü gerçekleştirdik. İnsan sıhhatini tehdit eden üretim ve satış yaptığı belirlenen 159 firma hakkında da savcılığa kabahat duyurusunda bulunduk”- “2024 yılında da 7 bin 500 besin kontrol elemanımızla vatandaşlarımızın sağlam besin tüketimini sağlamak üzere aralıksız halde alanda olmaya devam edeceğiz”
Arama: Gıda
Amerikalı şef Reimund Pitz, Ticaret Bakanlığı’nca desteklenen Turkish Tastes projesi kapsamında Türkiye’yi ziyaret etti. Ziyaret sürecince Türkiye’ye övgüler yağdıran Amerikalı şef, “Türk besin eserleriyle tüm dünya mutfaklarının yemekleri yapılır” dedi.
1 Nisan 2024 tarihinden itibaren kaymak, tahin, baklava, köme, pestil, bastık, cevizli sucuk ve gibisi yöresel eserlerde tüm katkı unsurlarının kullanımı yasaklandı.
Sıfır Atık hareketi doğrultusunda gerçekleştirilen faaliyetleri sık sık toplumsal medya hesabından paylaşan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, bu sefer su verimliliği için davette bulundu. Paylaşımı sırasında global besin krizine dikkat çeken Emine Erdoğan, suyun besin krizi üzerindeki kıymetinden bahsetti. Emine Erdoğan toplumsal medya paylaşımıyla, “Suyumuza sahip çıkalım, besinimizi koruyalım.” dedi.
Türkiye’de sigara ve alkol hariç FMCG (hızlı tüketim ürünleri) perakendesinin 2023 yılının birinci 8 ayında yüzde 86 büyüme kaydettiğini paylaşan küresel bilgi hizmetleri şirketi NielsenIQ, FMCG’de büyümenin devamlılığı için sürdürülebilirliğin değerine…
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İsrail-Filistin çatışması nedeniyle son 10 gündür Gazze’de yaşanan durumlardan ötürü bölgedeki insanların besine ulaşmalarının yanında hayat haklarının da ellerinden alındığını belirterek, “Orada maalesef bir hayat gayreti kelam konusu. İnsanların en temel haklarından mahrum bırakılması hiçbir biçimde kabul edilebilir bir durum değildir.” dedi.
ŞEKER-İŞ Genel Lideri İsa Gök 16 Ekim Dünya Besin Günü’nde: “Dışarıya bağımlılığın önüne geçilebilmesi, besinde kâfi üretim ve sürdürülebilirlik için; üretici, yetiştirici, tüketici, endüstrici, sivil toplum ve meslek örgütleri, üniversiteler, kesim kuruluşları ve kamu idaresi işbirliği ile Besin Güvenliği Siyasetleri oluşturulmalı” sözlerinde bulundu.
Birleşmiş Milletler (BM) Besin ve Tarım Örgütünün (FAO) datalarına nazaran, 2022 yılında global nüfusun yüzde 29,6’sı (2,4 milyar kişi) kâfi besine erişemedi.
Dünyada besin israfı çok önemli boyutlara ulaşırken, Türkiye’nin de ortalarında olduğu birtakım ülkelerde son 10 yılda yaklaşık 10 milyar ton besinin çöpe gitmesi israfın boyutunu gösteriyor. Türkiye’de yalnızca 1 yılda israf edilen ekmeğin mali bedeliyle ise 500 adet okul yapılabiliyor.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve Ticaret Bakanı Ömer Bolat’ın enflasyonla gayret kapsamında besin perakendecilerine yaptığı indirim kampanyası davetleri sonrasında market zincirleri arka arda indirime gittiklerini duyurmaya başladı.
TÜİK datalarına nazaran aylık bazda perakende satışlar Sabit fiyatlarla Ağustos ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran yüzde 17,2 arttı. Bilgi yılın en yavaş artışı olarak kaydedildi.
Birleşmiş Milletler (BM), Karadeniz’den gıda ve tarım ürünleri ihracatının küresel gıda güvenliği için hâlâ kritik öneme sahip olduğunu bildirdi.
“1 kişinin 3 öğün yemekte tükettiği besinlerin üretimi için kullanılan ortalama su 7 bin 500 litreyi buluyor. Elektrikli aygıtlarda güç tüketimi sınıflandırmasına benzeri biçimde, besin eserlerinin etiketlerinde de yeşil, mavi, gri renklerle ‘su ayak izi’nin belirtilmesinde büyük fayda var”
İstanbul Ticaret Odası (İTO) Perakende Komitesi Lideri ve Happy Center Üst Yöneticisi (CEO) Yavuz Altun, kesim olarak halka verecekleri tüm takviyesi sağlamaya çalışacaklarını belirterek, “Süreçle birlikte besin dışı eserlerde etiket fiyatlarında yüzde 10 ila 20 ortasında düşürdük. Bakanımızın da tabir ettiği üzere sürece azamî katkı sağlamaya çalışacağız. Enflasyonist tesir azaldıkça başta besin olmak üzere bütün eserlerde bu indirimleri yansıtmak istiyoruz.” dedi.
KERVAN BESİN SANA 2023-10-06 tarihli – KAP bildirimleri Bloomberg HT’de! KERVAN BESİN SANA ile ilgili en sıcak gelişmeleri takip etmek için artık tıklayın!
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO), global besin fiyatlarının iki yılın en düşük düzeyine gerilemesinin akabinde Eylül’de değişiklik göstermediğini açıkladı. Besin Fiyat Endeksi Eylül’de bir evvelki aya kıyasla 0,1 puan düşüşle 121,5…
Cumhurbaşkanlığı İrtibat Başkanlığı Dezenformasyonla Gayret Merkezi, birtakım toplumsal medya hesaplarından paylaşılan, “Sağlık Bakanlığı evvel kısmi, sonra genel kapanma için hazırlık yapıyor” tezinin hakikat olmadığını duyurdu.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türk Devletleri Teşkilatı (TDT) Tarımdan Sorumlu Bakanlar Toplantısı’na katılmak için geldiği Azerbaycan’da sorularımızı cevapladı. Türkiye’nin planlı ve sürdürebilir tarıma geçtiğine dikkat çeken Yumaklı, hayvancılıkta benzeri çalışma yapıldığını söyledi: “Hayvancılığı ülkenin hangi bölgelerinde yapacağız, hangi bölgelerde endüstrisini kuracağız kısmı bizim şu anki çalışmalarımızın içinde.”
Ulusal Eğitim Bakanlığına bağlı kurumların bünyesinde faaliyet gösteren kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı üzere besin işletmelerinde satışa sunulacak hazır ambalajlı besinlere yönelik “Okul Gıdası” uygulamasına geçiş için yeni tarih 14 Eylül 2026…
Ulusal Eğitim Bakanlığına bağlı kurumların bünyesinde faaliyet gösteren kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı üzere besin işletmelerinde satışa sunulacak hazır ambalajlı besinlere yönelik “Okul Gıdası” uygulamasına geçiş için yeni tarih 14 Eylül 2026 olarak belirlendi.
Yüksek enflasyon ve hayat pahalılığı ucuz ve hileli besin üretimini artırırken, halk sıhhatini tehlikeye atan firmalar ise Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 18 aydır ifşa edilmeyerek halktan gizleniyor.
Kar emeli gütmeyen bir kuruluş olan Free-Go, israfı önlemek ve muhtaçlık sahiplerinin yüzünü güldürmek için takdir toplayan bir işe imza attı. Cenevre sokaklarına herkesin erişebileceği ve parasız materyaller alabileceği buzdolapları yerleştiren kuruluşun Proje Yöneticisi Marine Delevaux, “Yemek için besin bulamayan birçok insan varken bizim elimizdekileri israf etmemiz çok acı. Bu projeyle israfı önleyeceğiz” dedi.
Besin Mühendisleri Odası İzmir Şube Lideri Uğur Toprak, sucukta hile yapıldığına dikkat çekerek tüketicileri uyardı. Toprak, “Sucuğun hilesi ne yazık ki gözle algılanmıyor. Pişmemiş bir sucuk kesildiği vakit içerisindeki yağların mozaik olarak dağılmış olması gerekiyor” açıklamasında bulundu.
Oruç, bilhassa yaz saatlerinde uzun saatler aç ve susuz kalınmasına sebep olmaktadır. Hakikat hazırlanmayan yemek listeleri de bu açlık ve susuzlukla birlikte sindirim sisteminde kimi rahatsızlıklara sebep olabilmektedir. Diyetisyen Sena Karahan Ramazan ayında bağırsak tembelliği konusunda bir köşe yazısı hazırladı.
Bayramların vazgeçilmezi olan baklavanın geçersizi satıcılar tarafından piyasaya sunuluyor. Hem sıhhate hem de cebe ziyan veren geçersiz baklava …
Son vakitlerde popülerliği artış gösteren ‘Yumuşak besin diyeti’ herkes tarafından daha da merak edilir oldu. Uzmanların da vakit zaman …
Bebeği olan her annenin bildiği ve yaptığı pirinç unu mamasının en pratik tanımı ile hem vakitten tasarruf edebilir hem de bebeğiniz için …
Ek besin devrindeki bebeklerin güzeline gidebileceği ve annelerinde pratik bir halde şipşak hazırlayabileceği birbirinden lezzetli tanımları bir …
