0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Makarnalı yemeklerin her halini seviyoruz. Hele bir de üzerinde mükemmel bir sos varsa tadına doyamıyoruz. Bugün de kaşık kaşık yediren bir tarifle karşınızdayız. Kremalı tavuklu makarnanın en kolay ve en nefis hali yazımızın ayrıntılarında bulabilirsiniz.

Makarna herkesin sevdiği üstelik üretimi çok kolay bir lezzet. Tek başına da epeyce keyifli olan makarnanın lezzeti soslarla katlanıyor. Lakin uzun uzun sos yapacak vaktiniz yoksa da makarnayı yalnızca yemek zorunda değilsiniz. Krema, mantar ve tavuk birleştiğinde ortaya çıkan inanılmaz tat makarnayla birleşirse enfes bir tanım ortaya çıkıyor. Kremalı makarnaya tadını veren ise kuşkusuz üzerindeki harika sosu. Materyallerin dileğinize nazaran pul biber, kekik, tuz, zeytinyağı üzere gereçlerle makarnayı çeşitlendirebilirsiniz.

• Eğer vaktiniz varsa tavukları dilimledikten sonra tuz ve karabiberle harmanlayıp 15-20 dakika beklettikten sonra sosun üretimine başlarsanız daha da lezzetli olacaktır.
• Maydanoz yaprakları ile son dokunuşu yaparsanız renklerin hoşluğuna aşık olacaksınız.

• Dilerseniz tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.

KREMALI TAVUKLU MAKARNA TARİFİ:

MALZEMELER

2 kesim bonfile tavuk
200 gram penne makarna
1,5 litre kaynar su
1 kuru soğan
2 çarliston biber
1 kırmızı biber
2 domates
1 paket krema
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 kaşık zeytinyağı

YAPILIŞI

Kremalı tavuklu makarna yapmak için; öncelikle ocağın altını açın.  Teflon bir tencereye yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı dökün.

Yağın kızmasını beklerken biberleri doğrayabilirsiniz. Kızgın yağ içine, en geç piştiği için birinci olarak tavuğu dökün.

Tavuğu karıştırıp ocağın altını orta ateşe alın. Eş vakitli olarak pişmesi için de bir öteki tencereye kaynamış su ekleyin.

Bu esnada kolaylık olması açısından domatesleri doğrayın. Kaynayan makarna suyunun içerisine yaklaşık bir çay kaşığı kadar tuz ekleyin.

Birkaç damla da sıvı yağ dökün. Kaynadıktan sonra penne makarnayı kaynayan suyun içerisine boşaltın.

Kaynadıktan sonra penne makarnayı kaynayan suyun içerisine boşaltın.

Tavuklar muhakkak bir pembelik düzeyine geldikten sonra, küp küp doğranmış soğanları üzerine ekleyin.

Ara orta karıştırdığımız makarnanın altını kapatıp süzün. Üzerine katiyen su dökmeyin.

Tavuk ve soğanın üzerine, yeşil ve kırmızı biberleri ek edin. Son olarak da domatesleri ekleyin.

Domateslerin yumuşaması için kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın.

Belirli bir pişme düzeyine gelen karışıma krema ekleyin. Üzerine pul biber serpin.

Bir çay kaşığı kadar kekik ve bir çay kaşığı kadar tuz ek edin. Ardından karıştırın.

Makarna tenceresinin içerisine bir yemek kaşığı kadar tereyağı koyup erimeye bırakın.

Cızırdamaya başlayan tereyağının içerisine makarnayı dökün. İçerisine bir ölçü tuz ekleyin. Daha sonra altını kapatın.

Sosun katılık derecesine, zevkinize nazaran karar verebilirsiniz. İstenen kıvama gelen sosun altını kapatabilirsiniz.

Tabağı makarnaya koyduktan sonra istek edilen ölçüye nazaran sos makarnanın üzerine dökün.

Süslemek için de, ince doğranmış yeşil ve kırmızı biberler kullanılabilir.

Afiyet olsun…