Her mutfağın kendine has bir kimliği vardır. Kimi mutfaklarda bu mobilyaları ile sağlanır kimi mutfaklarda ise renklerle. Bu, üsluba nazaran değişiklik gösterebilen bir durumdur. Lakin her mutfakta olması gereken sabit aletler vardır ve farklı üslupları olsa da hep birebir ahengi sağlarlar. Ve bunlara da temel mutfak gereçleri denir. Pekala temel mutfak gereçleri nelerdir? Sizler için derledik.
Mutfaklar, konutların en çok kullanılan alanlarının başında gelmektedir. Bu alanlarda kesinlikle olması gereken, temel muhtaçlık vazifesi gören temel materyaller bulunmaktadır. Yeni gelinlerin kesinlikle bilmesi gereken bu temel materyaller ortasında, aklınıza hiç gelmeyecek birçok araç-gereç de bulunmaktadır. Bunun dışında, şayet mutfağınızı yenileme sürecine gidiyorsanız bu eserlerin yeni ve daha sağlam olanlarını satın alabilirsiniz. Mutfakların temel araç gereçleri şu biçimdedir:
- Bıçak setleri ve kesme tahtaları: Çelik bıçaklar en uygun olan modellerdir. Uzun ömürlü ve sağlam olurlar. Kesme tahtalarında ise plastik modellerden uzak durmanız en doğrusudur.
- Bardak kadroları: Bu sınıfın içerisine yalnızca su bardakları değil çay bardakları ve fincan ekipleri da girmektedir.
- Kaşıklık seti: Ekseriyetle tahta eserler alınır zira tahta eserler her vakit için daha sağlamdır lakin plastik modelleri de deneyimleyebilirsiniz. Çelik modeller ise çizilme vb. problemler oluşturabildiği için riskli olabilir.
- Tencere setleri: Tavalar, düdüklü tencereler, pilav ve karnıyarık üzere yemekler için özel olarak üretilen tencere ve tava modelleri de bu sınıfın içerisindedir.
- Saklama kapları: Günümüzde belli markaların uzun ömürlü ve sağlıklı sloganıyla ürettikleri saklama kapları, bir gün öncesinden kalan yemeklerin saklanması açısından ülküdür.
- Baharatlıklar: Her mutfağın olmazsa olmaz gerecidir.
- Kavanozlar: Yaz ve kış periyotlarında hazırlanan yiyeceklerin, reçel ve marmelatların saklanması açısından periyot dönem gereksinimi artan kavanozlar da, bir mutfağın temel gereçlerindendir.
Bu temel muhtaçlıklar dışında, biraz lüks üzere görünse de mutfağınızda kesinlikle olması gereken öbür araç-gereçler ise şu formdadır:
TEMEL MUTFAK MALZEMELERİ
BEZELYE SOYACAĞI
Bezelye soymak hayli zahmetli ve bilek gücü isteyen bir iştir. Lakin bezelye soyacağı ile bu zahmetten kurtulabilirsiniz. Bu aletler sayesinde saniyeler içerisinde bezelye ayıklama sürecinizi tamamlayabilirsiniz.
MISIR AYIKLAMA APARATI
Bezelye kadar zahmetli olan bir başka besin mısırdır. Makine olarak da bilinen, görünümü bir bilgisayar faresini andıran mısır ayıklama aparatı mutfakların lazım olan ve sizleri zahmetli kurtaran bir alet. Bilhassa yiyecekleri ısırma sorunu yaşayan biriyseniz, bu alet gereksiniminizi görecektir.
PATATES DİLİMLEYİCİ
Her öğüne yakışan ve çabucak hemen her meskende en çok tüketilen besinlerden biri olan patatesin kızartması da epey seviliyor. Patates kızartması, yemeklerin en çok aranan aparatiflerinden oluyor. Biçimleri biçimli bir biçimde kızartma yapmak için patates dilimleyicilerden faydalanabilirsiniz.
PÜRE ALETİ
Yine patatesle hazırlanan yemeklerden biri olan püre imalini kolaylaştırmak hedefiyle üretilen püre aleti, pürenin imalini kolaylaştıran bir gereç olarak mutfaklarda yer alması gereken gereçler ortasında duruyor.
