DOLAR 18,2290 -0.06%
EURO 18,3912 0.26%
ALTIN 1.006,55-0,04
BITCOIN 3961570,11%
İstanbul
20°

HAFİF YAĞMUR

05:06

İMSAK'A KALAN SÜRE

Ruşeym nedir ve Ruşeym nasıl kullanılır? En kolay ruşeymli ekmek tarifi! Ruşeym faydaları neler

Ruşeym nedir ve Ruşeym nasıl kullanılır? En kolay ruşeymli ekmek tarifi! Ruşeym faydaları neler

ABONE OL
31 Aralık 2022 04:48
Ruşeym nedir ve Ruşeym nasıl kullanılır? En kolay ruşeymli ekmek tarifi! Ruşeym faydaları neler
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Beyaz ekmek yerine vitamin, mineral ve protein açısından varlıklı olan ruşeymli ekmek son günlerde epey sık tüketilmeye başlandı. Ruşeymli ekmek tüketiminin artmasıyla birlikte, ruşeymin ne olduğu merak konusu oldu. Pekala, Ruşeym nedir ve Ruşeym nasıl kullanılır? En kolay ruşeymli ekmek tarifi! Ruşeym yararları neler? İşte tüm ayrıntılar:

Ruşeym, ana besin hususlarından biri olan buğdaydan özel usullerle elde edilir.  1 kilosu, 1 ton buğdaydan elde edilen ruşeymin birçok yararı bulunuyor. İçinde çok fazla mineral ve vitamini barındıran ruşeym, tohumun üremesini ve çimlenmesini sağlayan kısmıdır, hasebiyle buğdayın hayat kaynağıdır. Buğday ruşeymi tüm adedin yaklaşık olarak % 3’ünü oluşturur. İçeriğindeki esansiyel yağların acıma süreci süratli olduğu için ruşeymin buğdaydan ayrılması unun raf ömrünü uzatır. Buğdayın işlenerek una dönüştürülmesi etabında, özel ayrıştırma süreci uygulanır ve bunun sonucunda 1 ton buğdaydan yalnızca 1 kilo ruşeym elde edilir. Ekmek imalinden keke kadar birçok tanımda kullanılabilecek ruşeymin yararları; 

  • Ruşeymin içerisinde buğdayın içerisinde bulunandan daha fazla lif bulunuyor. Bu yüzden sindirim sistemine dayanak oluyor.
  • Ruşeymin doymamış yağ asitlerince güçlü olması kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor.
  • Belli oranlarda tüketildiğinde sürece tok tutuyor ve zayıflamaya yardımcı oluyor.
  • Bitkisel bir eser olduğu için içerisinde kolestrol bulundurmuyor.
  • E, A, B1, B6 ve en değerlisi de folik asit bakımında epeyce güçlü.
  • Kan şekerini dengeliyor, bu formda ani acıkmaların ve tatlı krizlerinin de önüne geçiyor. Şeker yeme isteğini azaltıyor.

     

RUŞEYM NASIL TÜKETİLMELİ?

Sağlıklı beslenmek yahut zayıflamak isteyen bireyler ruşeymi günlük beslenme planlarına çok kolay ekleyebilirler. Taze yahut kuru meyvelere, meyve salatalarına ek edilerek tüketilebilir. Ayrıyeten soğuk süt, yoğurt, çorba yahut salatalara da eklenebilir. Yemek pişirilirken baharat yerine de kullanılabilir. Beslenme açısından hayli yararlı olan ruşeym her yaşta yenebilir. Bilhassa lif kullanımında sakınca bulunan bireyler ile emilimi engelleyen ve ince bağırsakta hasarlar oluşturan bir sindirim sistemi hastalığı olan çölyak hastaları tarafından tüketilmemesi gerekir.

RUŞEYMLİ EKMEK TANIMI:

MALZEMELER

1 paket ruşeymli ekmek unu karışımı
1 paket kuru maya
2 su bardağı (330ml)

NOT: Önce yaklaşık 2 su bardağı (330 ml) suyu, daha sonra sırasıyla ruşeymli Ekmek unu karışımını ve mayayı ekmek makinesinin yoğurma haznesine dökün. Ekmek makinesinde 3 saatlik bir program seçimi yapın. Ekmek pişince kabından çıkarıp soğutma teli üzerinde dinlendirin ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. 

YAPILIŞI

Bir çırpma kabına ruşeymli ekmek unu karışımını ve kuru mayayı koyup elinizle harmanlayın.

Üzerine yaklaşık 2 su bardağı ılık su ek ederek yoğurun.

Hamuru tezgaha alarak ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz hamurun üzerini kurumayacak biçimde bez ile kapatarak 20 dakika dinlendirin.

Hamuru yoğurmadan elinizle düzleştirin ve tekrar istediğiniz biçimi vererek yağlanmış tepsi içerisine yerleştirin.

Üzerini kurumayacak biçimde bez ile kapatarak 30-45 dakika mayalanmaya bırakın.

Hamurun üzerini fırça yardımıyla ıslatın ve dilediğiniz halde süsleyin.

Evvelden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin.

Ekmek pişince fırından çıkarıp soğutma teli üzerinde dinlendirin ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…

En az 10 karakter gerekli
Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz. Herhangi bir durumda [email protected] adresine e-mail atabilirsiniz.

deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler bonus veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler gamerdunyasi.com buziy.com Otomatik Kepenk E Ticaret Danışmanlık Ajansı güvenilir takipçi satın alma kedi maması elektronik sigara deneme bonusu veren siteler deneme bonusu ddos koruma kargo takip youtube mp3 indir Ert Hukuk Bürosu piabet giriş deneme bonusu veren siteler Hepsibahis coinbar coinbar giriş Youwin Giriş Poker Oyna deneme bonusu casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler güvenilir casino siteleri Güvenilir Medyum slot siteleri Yasal Bahis Siteleri Canlı Bahis deneme bonusu holiganbet jojobet imajbet betovis milosbet nisanbet betmarino oleybet mrbahis romabet ligobet aresbet lordbahis betorder hititbet ganobet bahsegel şutbet mislibet lotusbet bahis forum deneme bonusu veren siteler deneme bonusu Betwoon Giriş ankara escort deneme bonusu veren siteler forvetbet Tarafbet deneme bonusu veren siteler