Kış mevsimi, diyet için en ülkü vakitlerden biridir; fakat ah bir de şu kış depresyonu olmasa… Bir yanda soğuk ve kasvetli hava bir yanda halsizlik, motivasyon düşüklüğü ile “bu devirde nasıl kilo verilir” diyenlerdenseniz Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci Arpacı kış depresyonuna girmeden kilo muhafazanın yollarını anlatıyor. İşte ayrıntılar:
Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci Arpacı: Kış depresyonunu; halsizlik, güç kaybı, ahenge hali, fazla yeme isteği ya da iştahsızlık ile kendini gösteren ve kişinin kendini tükenmiş hissettiği bir periyot olarak tanımlayabiliriz. Bilhassa bu devirde kilo vermek bir yana kilo denetimi sağlamak bile epey güç olabilir. Ayrıyeten Keçeci Kişi motivasyonunu kaybedip kendini daima yorgun hissettiği için beslenme alışkanlıkları konusunda dengeli olamaz ve bu da kendisine fazla kilolar olarak geri dönebilir. Kış depresyonuna girmeden hakikat bir diyet planı uygulamak için öncelikle vücudumuzu anlamamız ve ona kışın ne istediğini sormamız gerekir. Tahminen de bedeninizde birtakım bedellerde kayıplar olabilir. Bu nedenle folat, demir, B 12 ve D vitamini seviyelerinizi denetim ettirin. açıklamasında bulundu. İşte Nilay Keçeci’nin başka açıklamaları;
HEM MEMNUN VE HEM DE FORMDA TUTAN BESİNLER TÜKET!
Ruh halinizi düzgünleştirip size memnunluk verecek ve tıpkı vakitte formda kalmanızı sağlayacak serotonin kaynaklarına sık sık beslenme planınızda yer verin. Yumurta, süt, peynir, kırmızı ve beyaz et üzere bedeninizde serotonin depolarını dolduracak triptofan kaynaklı besinler tüketebilirsiniz. Yeniden brokoli, lahana, ıspanak üzere sebzeler de triptofan açısından epey zengindir. Günlük beslenme planınız dahilinde hudutlu ölçüde ceviz, badem, kaju, fındık, Antep fıstığı da tüketerek seratonin salgılanma oranını artırabilirsiniz.
AŞIRI HAMUR İŞİ BESLENME: ANLIK MEMNUNLUK LAKİN KALICI YAĞ
Hamur işi üzere yüksek oranda karbonhidrat içeren besinler, kan şekerini süratle yükseltip düşürerek kişinin kendini halsiz, yorgun ve uykulu hissetmesine yol açar. Tabi bu durum açlık hissini de arttıracağı için devam eden bu süreçte kilo alımı da kaçınılmaz olur. Bu besinler tüketildiğinde bedene anlık memnunluk sağlasa da yarattığı bu olumsuz süreçle kalıcı yağlanmalara sebep olur. Kış depresyonunu önlemek ve kilo denetimi sağlamak için bu durumun önüne geçilmesi gerekir. Tabi bu, karbonidratı büsbütün kesmek manasına da gelmemelidir. Kış devrinde yanlışsız karbonhidratlar gerçek ölçüde tüketilmelidir. Kâfi oranda karbonhidrat beslenmesi memnunluk hormonunu olarak bilinen serotonini artırır. Pekala, nasıl bir karbonhidrat beslenme planı çizilmeli? Örneğin; beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği tercih edilebilir. Börek, pişi, açma, poğaça üzere eserlerle beslenme azaltılmalıdır. Pirinç yerine bulgur tüketilebilir. Yulaf da hoş ve sağlıklı bir karbonhidrat alternatifidir. Süt ile karıştırıp soğuk olarak yahut pişirerek ya da yoğurt, yumurta karışımı ile elde edilen karışımdan tost yaparak tüketebilirsiniz.
ŞOK DİYETLERE GİRME!
Kışın herkes süratli bir formda fazla kilolarından kurtulmak ister; fakat bu süratli kilo verme sistemli bir formda çalışan bedenin pek de güzeline gitmeyen bir durumdur. Zira bedenimiz istikrarlı bir beslenme planıyla hakikat bir halde çalışabilir. Şok diyetler ya da tek tip beslenme tahminen kısa müddette süratli kilo vermenizi sağlayabilir; lakin bu kalıcı olmaz ayrıyeten bu radikal beslenme değişiklikleri bedene çokça ziyan da verebilir. Bedeninizin sağlıklı çalışması için belirli oranda karbonhidrat, yağ, protein, mineral ve vitamin kaynaklarına muhtaçlığı olduğunu unutmayın. Bu nedenle kış periyodunda süratli kilo vermek için yalnızca protein ya da yalnızca zerzevat tüketilen diyetleri uygulamayın. Her çeşit besin kaynağı ile dengelenmiş renkli beslenme planlarına yönelin. Aksi takdirde yetersiz beslenme beden sisteminde çatlaklar yaratır ve kısa vakit içinde kendinizi yorgun, halsiz, mutsuz hissetmenize neden olur ve beden bir noktada durur. Tabi bu da sağlıklı ve kalıcı kilo vermeyi zorlaştırır.
TATLI KRİZLERİNE SAĞLIKLI TATLARLA DUR DE!
Özellikle kış periyodunda bedenin şekere gereksinim duyduğu anlar daha sık yaşanabilir. Bu tatlı krizlerinde yanlış tercihler yapmak hem kilo denetimini bozar hem de ruh halinin olumsuz seyretmesine yol açabilir. Zira kolay şeker tüketimi hiçbir vakit kalıcı bir güç ya da memnunluk vermez. Ancak kalıcı bir kilo verir. Kişi kolay şekerle kendini o anlık yeterli hissetse de kısa bir mühlet sonra yorgun, halsiz hisseder ve bu psikolojisine de yansır. Bu, insülinin şeker kaynaklı ani yükselmesi ve düşmesi ile ilgili bir durumdur. Bu nedenle hem vücudumuz hem ruhumuz için sağlıklı tatlı tercihleri yapmak gerekir. Tatlı tüketmek istediğinizde muz ya da ananasın üstüne tarçın dökebilir ya da birkaç kare bitter çikolata tüketebilirsiniz. Sevdiğiniz meyve üzerine kakao serpebilir ya da sade yoğurt içine kakao ve hurma püresi ekleyebilirsiniz. Bu teklifler kış devrinde yaşayacağınız tatlı krizlerinize tahlil sunarken formunuzu korumanıza ve bedeninizde memnunluk hormonu salgılanmasına yardımcı olacak gerçek seçeneklerdir.
