DOLAR 18,2290 -0.06%
EURO 18,3912 0.26%
ALTIN 1.006,55-0,04
BITCOIN 3961570,11%
İstanbul
20°

HAFİF YAĞMUR

05:06

İMSAK'A KALAN SÜRE

En kolay Mersin tantuni nasıl yapılır? Meşhur Mersin tantunisinin püf noktaları

En kolay Mersin tantuni nasıl yapılır? Meşhur Mersin tantunisinin püf noktaları

ABONE OL
11 Ekim 2022 00:05
En kolay Mersin tantuni nasıl yapılır? Meşhur Mersin tantunisinin püf noktaları
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Sıcacık ekmeğin ortasına kavrulmuş et konularak yapılan tantuniyi sevmeyen yoktur. Hem tantuni sevenlerin hem de meskende denemek isteyenlerin çarçabuk yapabileceği tantuni tanımını sizler için araştırdık. Evde tantuni nasıl yapılır? En kolay tantuni tanımı nedir? İşte merak edilen sorunun karşılığı:

Tantuni, Mersin’e has bir dürüm çeşididir. Bugün tüketilen tantuni iki çeşit etle yapılır. Yalnızca et içeren dürüme biftek, hem et hem de kuyruk yağı içeren dürüme ise tantuni denir. Bu fark özellikler tantunicilerde öğün ısmarlarken değer kazanmaktadır. Mersin’in en sevilen sokak lezzetlerinden biri olan tantuniyi meskeninizde çarçabuk yapabilirsiniz. Türk mutfağının ünlü yemeklerinden biri tantuni, lokma halinde dilimleyip üzerine isteğe nazaran süzme veya olağan yoğurt dökerek toz biberli kızarmış yağı ekleyip servis etmektir. Pişen et sumaklı ve maydanozlu soğan piyazı, domates ve çeşitli baharatlar ile ekmek ortası ya da dürüm yapılarak tüketilen tantuni, Türkmenlerden ve yörük geleneğinden geldiği sav ediliyor. Aktarılanlara nazaran kasaptan alınan artık kıymaların ve sakatatların domates ve sumaklı soğan ile kavrularak lavaş içinde sunulan tantuni bir yoksul yiyeceğidir. Sizlere tantuninin konut üretimi tanımını bugünkü haberimizde veriyoruz.

Sıcacık ekmeğin ortasına kavrulmuş et konularak yapılan tantuniyi sevmeyen yoktur. Hem tantuni sevenlerin hem de meskende denemek isteyenlerin çarçabuk yapabileceği tantuni Kanal 7 ekranlarında yayınlanan sunuculuğunu Nermin Gül’ün yaptığı “Nermin’in Enfes Mutfağı” programında püf noktalarıyla bir arada anlatıldı.

TANTUNİ TARİFİ:

MALZEMELER

300 gram dana antrikot
1 adet orta uzunluk kuru soğan
2 adet küçük uzunluk domates
2 adet orta uzunluk yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı sumak
1/4 demet maydanoz

Servisi için;

1 adet beyaz ekmek
1/2 adet orta uzunluk limon
10 adet küçük biber turşusu

YAPILIŞI

Dana antrikotu haşlayın.

Diğer tüm gereçleri ekmek ortası olacak formda kesin.

Etlerle birlikte tüm materyalleri bir tavanın içinde soteleyin.

Yarım ekmeği tavanın içinde bulunan materyallerin üzerine bastırın.

Son olarak tüm gereçleri ekmeğin içine koyun ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun…

En az 10 karakter gerekli
Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler sosyalhane.com takip.net gatabs.com Otomatik Kepenk vozol puff film indir onwin kedi maması buldumZ bes emeklilik elektronik sigara deneme bonusu veren siteler şutbet mislibet lotusbet deneme bonusu cialis Betson coinbar coinbar giriş slot siteleri Casinomaxi Canlı Bahis deneme bonusu veren siteler Seo Ajansı Online Petshop Paslanmaz Civata Mp3 İndir deneme bonusu bahis forum kargo nerede