Kahramanmaraş ve etraf vilayetlerinde gerçekleşen zelzele sonrası birçok kişi hayatını kaybetti. Enkaz altında kalanlar ise günler sonra çıkarıldı. Uzmanlar, Yaşanan felaket sonrası enkazda günlerce yemek yemeden hayatta kalan insanların yine beslenme sendromu yaşayabileceğine dikkat çekti. Pekala zelzelede enkaz altından çıkanlar nasıl beslenmeli? İşte tüm yanıtlar:
Geçtiğimiz günlerde yaşanan Kahramanmaraş sarsıntısı sonrası enkazdan kurtarılan ve uzun müddet aç kalan bireylerde tekrar beslenme sendromu görülüp görülmeyeceği merak konusu oldu. Enkaz altında kurtarılmayı bekleyen onlarca kişi günlerce aç ve susuz kaldığında birinci olarak çabucak sıhhat muayenesinden geçiriliyor. Fakat, uzmanlar uzun vadeli yetersiz beslenmenin sonrasında çıkan bu sendroma karşı dikkat edilmesi gerektiğini açıkladı. Peki bedenin bitkin düşmesinden sonra depremzedelerde görülen refeeding (yeniden beslenme) sendromu nedir? Tekrar beslenme sendromu nasıl atlatılır?
REFEEDING (YENİDEN BESLENME) SENDROMU NEDİR?
Yeniden beslenme sendromu uzun mühlet aç kalan bireylerde bilhassa afetlerde uzun mühlet midenin boş kalması oluşan rahatsızlık olarak isimlendiriliyor. Yetersiz beslenme sonucu oluşan bu sendrom tekrar yemek yemeğe başlandığı an ortaya çıkıyor. Ortaya çıkmasının sebebi ise insan bedeninde sindirimi sağlayan birtakım elektrotların ve sıvıların çok süratli bir biçimde değişmesidir. Kişinin tekrar beslenme sendromu geçirip geçirmediğini kanından fosfat bedelleri baktırarak düşüklüğünü anlamak mümkün.
- Nefes almada güçsüzlük
- Yüksek kan basıncı
- Kasılma nöbetleri
- Kalpte ritim bozuklukları
- Kalp yetersizliği
- Koma
- Yorgunluk
- Güçsüzlük
- Konfüzyon
PEKİ ZELZELE SONRASI NASIL BESLENMELİ?
Enkaz altından çıkarılan bireylerin zelzele durumunda yaşanacak olan ruhsal ve fizyolojik tesirlerini en hakikat halde atlatabilmesi için acil durumlarda beslenme hizmetleri iki basamaklı olarak organize edilmektedir. Kısa ve uzun devir beslenmesi olarak ikiye ayrılan bu evrelerde, olumsuz koşular gözetilerek beslenme dağıtımı yapılmalıdır. Kısa periyotta beslenme birinci birkaç haftayı kapsamaktadır. Bu evrede birinci olarak sağlıklı su taşımak büyük kıymet taşımaktadır. Ilıman mevsimlerde günde 3 litre su tüketilmesi gerekirken, sıcak mevsimlerde ise bu durum 6 litreye kadar çıkmaktadır. Afet sonrasında gerçekleştirilecek kısa periyot beslenmesinde birinci etap olarak sıcak çay ya da çorba servis edilmelidir. Ruhsal açıdan da güzel hissettirecek bu besinler birinci vakitler için sıhhat açısından büyük değer taşımaktadır. İkinci günlerde ise katı besinlere geçilebilir. Bunlar ekmek, peynir, zeytin ya da hazır besinler olan; bisküvi, makarna, kuru baklagiller üzere bozulması güç olan besinler tercih edilmelidir.
ENKAZ SONRASINDA BU ADIMLARA DİKKAT!
– Sağlıklı su ve uygun mutfak ortamına sahip olana kadar taze meyve ve zerzevat tüketilmemelidir.
– Afet devrinden sonra geçirilen birkaç ay sonra yemek yiyenlerin kaydı alınmalı ve bu süreç içerisinde risk var mı diye denetim edilmelidir.
İshal, tüberküloz ya da hepatit üzere sıhhat problemlerini önemli etkileyecek hastalıkların önüne geçmek için gerçek beslenme yapılmalıdır.
– Hamile ve emziren bayanların beslenme tertibi takip edilmeli ve günlük diyetlerine besin eği yapılmalıdır.
– Sağlıklı bir yetişkin için günlük güç gereksinimi 2100 kaloridir. Bu kalorinin 450 g tahıldan, 25 g yağdan 50 g ise kuru baklagil besinlerinden temin edilmelidir.
– Süt ve sür eserleri üzere bozulması süratli olan paketli besinlerin süratli bir formda tüketilmesi gerekmektedir.
– Kuşkulu, küflü, imajı ve kokusu değişmiş besinlerin tüketilmesinden kaçınılmalıdır.
