0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türk kültüründe olmazsa olmazı olan ve her gün her saat tüketilen siyah çay ülkece en çok sevilen içecektir. Ülkece çok sevdiğimiz ve vazgeçemediğimiz çayın kesinlikle tavşan kanı olması gerekir. Çay demlerken en çok baş karıştıran sorulardan bir çay demlemeden evvel yıkanmalı mı yıkanmamalı mı? Bizde sizler için çok merak edilen çay yıkanır mı sorusunu cevapladık.

Siyah çay, günümüzde tüm dünyada yaygın olarak kullanan yararlı içeceklerden birdir ve yanlışsız oranda ve halde içildiğinde insan sıhhatine pek çok yararı bulunur. Çay içmek başta kalp sıhhati olmak üzere diyabet ve birtakım kanser tiplerine karşı hamidir. Türklerin en büyük vazgeçemediği ve tiryakisi olduğu çay her yörede her meskende kesinlikle yer alır. Bu yüzden çay denildi mi akan sular durur, herkes dikkat kesilir. Zira sabah uyandığınızda kahvaltıdan evvel, kahvaltıyla birlikte, kahvaltıdan sonra kesinlikle çay vardır. Nasıl ki Amerikalıların kahve kültürü varsa Türklerinde çay kültürü var. Çay yemyeşil yaprakların taptaze bir biçimde toplanıp, kurutularak sofralarımıza geliyor. Çayı demlemeden evvel yıkanmalı mı yıkanmamalı mı sorusunun karşılığı birçok kişi tarafından internette araştırılıyor. İşte cevaplar:

PEKİ ÇAY DEMLEMEDEN EVVEL YIKANMALI MI?

– Çay paketi açıldığında çayın içerisinde çok derecede toz yer aldığından ötürü birçok kişi çayı demlemeden evvel yıkıyor. Çay nemle buluştuğu vakit özü kaybettiğinden ötürü çayın demlenmeden evvel yıkanması demlenen çayın kalitesinin düşmesine neden olduğu söyleniyor.

– Bu yüzden uzmanlar çayın yıkanmamasının daha gerçek olduğunu vurguluyor. Bazıları pak ve hijyen manasında çayı demlemeden evvel biraz sudan geçiriyor. Fakat paket çaylar içerisinde yer alan ve birçoğunuzun toz olarak nitelendirmiş olduğu bu zerreciklerin çayın ufalanmış hali bulunduğu için yıkanmaması lezzetini içinde kalmasını sağlıyor.

– Sizin kir olarak görmüş olduğunuz şeyler aslında kir değil çay parçacıklarıdır. Bu yüzden kaliteli çay demlemek istiyorsanız katiyetle demleme öncesinde çayı yıkamamanız öneriliyor.

PEKİ LEZZETLİ ÇAY NASIL DEMLENİR?

– Kaliteli ve lezzetli çay demleyebilmek için çaydanlığın alt tarafına suyu koyun ve koyduğunuz suyu kaynaması için ocağa alın.

– Ardından kaynamış olan suyu üst demliğe boşaltın.

– Suyu boşalttıktan sonra suyun üzerine 3 kaşık çay ek edip kapağını kapatın.

– Yaklaşık olarak 15 dakika bekledikten sonra çayı demlikten alıp keyifle içebilirsiniz. tüketebilirsiniz.

– Çay demlerken en çok dikkat etmeniz gereken şey evvel suyun çaydanlığa konulması gerektiği ve sonrasında çayın üzerine eklenmesi kısmıdır.

– Şayet çay evvel çayı çaydanlığa koyup üzerine suyu koyarsanız çayın haşlanmasına ve tadının bozulmasına lezzetsiz çaya dönüşmesine sebep olursunuz.