DOLAR 18,2290 -0.06%
EURO 18,3912 0.26%
ALTIN 1.006,55-0,04
BITCOIN 3961570,11%
İstanbul
20°

HAFİF YAĞMUR

05:06

İMSAK'A KALAN SÜRE

Balzamik sirke nedir? Balzamik sirke nasıl yapılır? Balzamik sirke faydaları

Balzamik sirke nedir? Balzamik sirke nasıl yapılır? Balzamik sirke faydaları

ABONE OL
10 Aralık 2022 22:28
Balzamik sirke nedir? Balzamik sirke nasıl yapılır? Balzamik sirke faydaları
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Son günlerde ismini sıkça duyduğumuz ve dünya mutfağının vazgeçilmezi olan balzamik sirkenin tam 12 yıl uğraşılarak yapıldığını biliyor muydunuz? İmali zahmetli olsa da tüm organları temizleyebilecek kadar yararlı olan bazamik sirke nedir? Balzamik sirke neyden yapılıyor? Balzamik sirkenin yararları nelerdir? Öğrenmek için yazımıza göz atabilirsiniz.

Balzamik sirke, usta şeflerin yemek ve salatalarda sıklıkla kullandığı Asıl kaynağı İtalya olan ağır kıvamlı bir sirkedir. Sofralarda birçok yemeğe eşlik eden balzamik sirke, lezzet katmasının yanı sıra epey yararlı bir sostur. Söz manası olarak  “kokulu” anlamına gelen “balsamico” dan geliyor. Keskin bir tada ve kokuya sahip olan sirke tüm sirkelerin içinde en kıymetlisi olarak kabul edilmektedir. Balzamik, üzüm özünün kaynatılarak ağır kıvam alması ile elde edilen bir sirke çeşididir. Olağan bilinen üzüm sirkesinden tadı ve kıvamı ile farklı özellikte olan bu sirke tipi, üretimi epeyce zahmetli ve uzun vakit gerektiren bir sirkedir.

  • Balzamik sirkenin hazırlanıp tüketilecek duruma gelmesi için yaklaşık 12 yıl boyunca meşe, kestane, kiraz, gül, akasya ve dut üzere ağaç çeşitlerinden yapılan fıçılarda bekletilmesi gerektiğini duymuş muydunuz?

Uzun yıllar bekledikçe paha kazanan balsamik sirke, üzümün kaynatıldığı için elde edilen sıvının uzun yıllar bekleyip olgunlaşmasını gerektirir. Eskilerden ahşap fıçı içerisinde koruma edilen sirke günümüzde cam şişe içerisinde bekletilir.

PEKİ BALZAMİK SİRKE NASIL YAPILIYOR?

Yapımında kullanılan İtalyan üzümlerini bulamadığınızda yepyeni tadı ve aromayı tam olarak yakalayamayabilirsiniz lakin yeniden de çok yakın lezzette bir balzamik sirke yapmanız mümkündür. Bunun için 2 litre üzüm sirkesine bir çay bardağı kahverengi şeker ilave edin. Kısık ateşte ağır bir kıvama gelip, koyu bir renge sahip olana kadar kaynatın.

Daha sonrasında oda sıcaklığında soğutup, karanlık bir ortamda saklayın. En az 2 hafta içerisinde tüketebilirsiniz. Unutmayın ki balzamik sirke durdukça güzelleşecektir.

BALZAMİK SİRKENİN FAYDALARI

Çok özeli bir sos olan balzamik sirke, solunum sisteminden, sindirim sistemine, sirkülasyon sistemine kadar bedendeki tüm sistemlerin işlevlerine yarar sağlıyor. Düzenli olarak tüketildiğinde kolesterolü kısa müddet içinde dengeleyen balzamik sirke, bedeni bakterilerden ve mikroplardan arındırır.

Bin bir kedere deva olan balzamik sirke, eski çağlarda sulandırılarak içiliyormuş, pek çok rahatsızlığın tedavisinde yardımcı olmasının yanında, tüm beden sıhhatine da güzel geldiği biliniyor.

İlerleyen yaşla bir arada gelen Alzheimer hastalığına karşı savaş açan balzamik sirke hafızayı güçlendiriyor. Eklem ve romatizma hastalıklarına karşı tedavi edici özellikleri vardır.

BALZAMİK SİRKE KİLO YAPAR MI?

Uzman diyetisyenlerin araştırmalarına nazaran balzamik sirke, zayıflama konusunda en büyük takviye midenin rahatlatılması ve tok hissetmesinin sağlanmasıdır. Bu konuda büyük dayanak sağlayan balsamik sirke hem mideyi rahatlatır hem de tok hissetmenizi sağlayan asetik asit içerir.

Ara öğünlerde tükettiğiniz salataların içerisine ekleyebileceğiniz balzamik sirke, hızlı bir formda doymanızı ve uzun mühlet açlık hissi yaşamamanızı sağlayacaktır. 1 çay bardağı balsamik sirke kalori pahası 88 kaloridir.

En az 10 karakter gerekli
Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz. Herhangi bir durumda [email protected] adresine e-mail atabilirsiniz.

deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler bonus veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler gamerdunyasi.com buziy.com Otomatik Kepenk E Ticaret Danışmanlık Ajansı güvenilir takipçi satın alma kedi maması elektronik sigara deneme bonusu veren siteler deneme bonusu ddos koruma kargo takip youtube mp3 indir Ert Hukuk Bürosu piabet giriş deneme bonusu veren siteler Hepsibahis coinbar coinbar giriş Youwin Giriş Poker Oyna deneme bonusu casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler güvenilir casino siteleri Güvenilir Medyum slot siteleri Yasal Bahis Siteleri Canlı Bahis deneme bonusu holiganbet jojobet imajbet betovis milosbet nisanbet betmarino oleybet mrbahis romabet ligobet aresbet lordbahis betorder hititbet ganobet bahsegel şutbet mislibet lotusbet ankara escort bahis forum deneme bonusu veren siteler deneme bonusu Betwoon Giriş deneme bonusu veren siteler forvetbet Tarafbet deneme bonusu veren siteler