DOLAR 18,2290 -0.06%
EURO 18,3912 0.26%
ALTIN 1.006,55-0,04
BITCOIN 3961570,11%
İstanbul
20°

HAFİF YAĞMUR

05:06

İMSAK'A KALAN SÜRE

En kolay Boşnak mantısı nasıl yapılır? Boşnak mantısı nedir ve püf noktaları nelerdir?

En kolay Boşnak mantısı nasıl yapılır? Boşnak mantısı nedir ve püf noktaları nelerdir?

ABONE OL
10 Aralık 2022 22:28
En kolay Boşnak mantısı nasıl yapılır? Boşnak mantısı nedir ve püf noktaları nelerdir?
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Türk mutfağında kıymetli bir yere sahip olan Boşnak lezzetlerine bir yenisi daha eklendi. Şimdilerde börekçilerde mantı ismiyle satılan lakin Boşnakların mantı olarak yedikleri enfes tanımın ismi Boşnak mantısı. Sizler için Boşnak mantısı meskende nasıl yapılır araştırdık. Arda’nın Mutfağı lezzetlerinde aldığımız enfes Boşnak mantısı tanımı haberimizin ayrıntılarında bulabilrisiniz.

Yılların lezzetli ancak bir o kadar da zahmetli olarak bilenen Boşnak böreğine rakip olacak Boşnak mantısının pratik ve kolay tanımını sizler için araştırdık. Yağlanan hamurların üst üste dizilerek sonra tekrar açılarak büyük ve ince bir kat yufka haline getirilmesiyle yapılan boşnak mantısı, emek ister. Lakin bir o kadar da lezzetli olan bu tanım, kıymalı iç harçla doldurulur. Görünümü bile ağızları sulandıran Boşnak mantısının konut imali tanımını sizlerin beğenisine sunuyoruz. İşte farklı lezzetler denemeyi sevenler için alternatif olabilecek enfes Boşnak mantısı tanımı…

  • Mantıları çok küçük hazırlamamaya itina gösterin. Bu sayede ağza daha dolu dolu gelen bir mantı elde edebilirsiniz.
  • Boşnak mantısı fırından çıktıktan sonra çabucak yenebildiği üzere, fırından çıktıktan sonra et suyu yahut tereyağlı su eklenerek demlenene kadar ocak üzerinde çevrilerek de hazırlanabilir.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilip, servis için tereyağında yakılmış baharatlarla lezzet çeşitliliği de sağlanabilir.

BOŞNAK MANTISI TARİFİ:

MALZEMELER

Mantı hamuru için;

2,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı iç harcı için;

300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet orta uzunluk kuru soğan
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 tatlı kaşığı nane

Yufka katlarını yağlamak için;

1/2 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için;

2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

YAPILIŞI

Mantıyı yapmaya öncelikle hamurundan başlayınız. Mantının hamuruna koyacağınız unu elekten geçirin. Akabinde unun ortasını havuz üzere ellerinizle açın. Ortadaki çukur kısma zeytinyağı ve ılık su suyu dökün.

Hamurun kıvamı pürüzsüz olacak halde yoğurun. Üzerini streç sinemayla kaplayarak dinlenmesi için 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.

Hamur dinlenirken mantının iç harcını hazırlayabilirsiniz.

Bir kabın içerisinde doğranmış kuru soğanları, kıyma ve baharatları ekleyerek güzelce karıştırın.

Dinlenen hamuru dolaptan çıkararak yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın ve üzerini hafif bir formda unlayarak merdane yardımıyla incecik açın. Üzerine ayçiçek yağı sürün.

Açılan hamurları küçük küçük olacak biçimde doğrayın. Daha sonra yufkaların içerisine kıymalı harcı koyun ve elinizle kare olacak halde kapatın.

Mantıları pişireceğiniz tepsiyi hafif bir halde yağlayın. Hazırladığınız hamurları tepsiye hiç boşluk kalmayacak formda ihtimamla dizin.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dakika pişen mantıyı pul biber ve naneli yoğurtla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

En az 10 karakter gerekli
Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz. Herhangi bir durumda [email protected] adresine e-mail atabilirsiniz.

deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler bonus veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler gamerdunyasi.com buziy.com Otomatik Kepenk E Ticaret Danışmanlık Ajansı güvenilir takipçi satın alma kedi maması elektronik sigara deneme bonusu veren siteler deneme bonusu ddos koruma kargo takip youtube mp3 indir Ert Hukuk Bürosu piabet giriş deneme bonusu veren siteler Hepsibahis coinbar coinbar giriş Youwin Giriş Poker Oyna deneme bonusu casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler güvenilir casino siteleri Güvenilir Medyum slot siteleri Yasal Bahis Siteleri Canlı Bahis deneme bonusu holiganbet jojobet imajbet betovis milosbet nisanbet betmarino oleybet mrbahis romabet ligobet aresbet lordbahis betorder hititbet ganobet bahsegel şutbet mislibet lotusbet ankara escort bahis forum deneme bonusu veren siteler deneme bonusu Betwoon Giriş deneme bonusu veren siteler forvetbet Tarafbet deneme bonusu veren siteler