Kullanımı Persler ve Romalılara dayanan yer fıstığı tüketimi en çok tercih edilen kuruyemişlerden biridir. Tıpkı vakitte ezilip sürülebilir hale de getirilir. İçeriğindeki sağlıklı yağ metabolizmanın işleyişini tesirler. Güç deposu olan yer fıstığı hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık. Pekala Yer fıstığının yararları nelerdir?
Yer fıstığının kalorisi yüksek olmasına karşın kilo almaya neden olamaz. Zira içerdiği kalori güce dönüşür. Bu bakımından az yiyeceklerden biridir. Yaz kış bulunmasına karşın kışın daha fazla tüketilen yer fıstığı, sıhhate yararı olan pantotenik isimli bir asit içermektedir. Ayrıyeten potasyum, manganez, bakır, kalsiyum, magnezyum, demir, selenyum, çinko sıhhate yararı olan bu mineraller açısından da epeyce zengindir. Bedene giren bakterilerle savaşmak için bağışıklığın güçlü olması gerekir. Yer fıstığı bu bakımdan epeyce yarar sağlar. Bağışıklığı güçlendirerek kanserli hücrelerle bile savaşmasını takviyeler. Birebir vakitte düşük oranda kolesterol içerdiğinden kalp ve damar hastalıklarının riskini de azaltır.
YER FISTIĞININ YARARLARI NELERDİR?
– Oleic yağ üzere doymamış yağ asidi sayesinde damar sıhhatini korur. Tıkanmaya neden olmaz. Ayrıyeten kan seviyesini istikrarda fiyat.
– Bedenin sıhhatle gelişmesi için protein ve amino asit unsurları gereksinimi vardır. Bu unsurları bizatihi üretemediğinden ek destek gerekir. Yer fıstığı bu ek besin desteğinde yumurta ve beyaz etten sonra en tesirli olandır. Günde bir avuç yer fıstığı tüketerek bedenin muhtaçlığı olan proteinin yüzde 30 karşılanmış olunur.
– Cildin en çok muhtaçlığı olan vitamin ise E vitaminidir. Yer fıstığı içerdiği E vitamini sayesinde cildin deforme olmasına neden olan bakterilere karşı savaş açar. Akne ve siyah nokta üzere cilt sorunlarının yaşanmasını maniler. Ayrıyeten kimi araştırmalarda egzama ve sedef üzere önemli hastalıkları da engellendiği ortaya çıkarılmıştır. E vitamini sayesinde cildin yanı sıra saçlara da yarar sağlar. Saçların dökülmesini önleyerek daha parlak ve canlı görünmesini takviyeler.
– Diğer bir araştırmada ise yer fıstığını hamilelik vaktinde tüketildiğinde bebeklerindeki meydana gelme ihtimali olan nöral sıkıntıların yüzde 60’ını azaltığı görülmüştür.
– Bazı yörelerde yer fıstığı kabukları kaynatılarak tüketilir. Bu su içerdiği biochanin hususunu 4 kat fazla artırır. Bu husus bedendeki tüm bakteri ve ziyanlı hücreleri idrar yolu ile söküp atar. Ayrıyeten yer fıstığı suyu yaraların güzelleşmesinde ve ağrıların şiddetini azaltmada kullanılır.
– Yapılan araştırmalarda balla karıştırılarak elde edilen yer fıstığı ezmesi kilo vermede yardımcı olur. Haftada 3 kere tüketerek obezite riskini de azaltır.
YER FISTIĞI ALERJİSİ!
Güçlü bir vitamin ve mineral deposu olmasına karşın kimi insanlarda yer fıstığı alerjiye neden olur. Aflatoksin isminde bir küf unsurunu üreten yer fıstığı önemli zehirlenmelere yol açabilir. Bu da öncelikle iştah kaybına sonra sıklıkla tekrar eden baş ağısı ve beden yorgunluğuna yol açar. Bilhassa sıcak havalarda bu tesir süratle ilerler ve terleme göz içinin sararması üzere durumlar yapar. En yaygın besin zehirlenmesine neden olan yer fıstığı, kimilerinde boğaz kaşıntısı ve nefes darlığı üzere belirtilerle görülürken kimilerinde ise cilt kaşıntısı olarak meydana gelir.