Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Saygıdeğer Emine Erdoğan Hanımefendinin himayelerinde Kültür ve Turizm Bakanlığının koordinesinde bu yıl ilki kutlanan “Türk Mutfağı Haftası” nın Yatağan’daki Yaşayan tarih kenti stratonikeia da yapılan final etkinliği şölene dönüştü.
Geleneksel Türk mutfağının tanıtılmasını amaçlayan ve ilk defa bu yıl kutlanan Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde Muğla’nın tüm ilçelerinde yapılan etkinliklerle hafta boyunca Muğla’ya özgü yemekler yerli ve yabancı misafirlere tanıtıldı.
Antik Dönem ile Osmanlı ve Cumhuriyet Dönemi yapı ve kent dokusunun birlikte görülebileceği nadir yerlerden birisi olarak dikkat çeken Stratonikeia Antik Kenti’nde düzenlenen törene AK Parti Muğla Milletvekili Yelda Erol Gökcan, Yatağan Kaymakamı Onur Kökçü, Yatağan Belediye Başkanı Mustafa Toksöz, Muğla İl Kütür ve Turizm Müdürü Dr. Zekeriya Bingöl, davetliler ve antik kenti ziyarete gelen yerli ve yabancı turistler katıldı.
Yaşayan tarih kenti Stratonikeia’da Asırlık tariflerle hazırlanan Otlu saç böreği, kuru patlıcan dolması, ot kavurması, keşkek, Aşure, tavuklu pilav, yaprak sarma, yoğurtlama gibi yemekler katılımcılara ikram edildi.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Zekeriya Bingöl törende yaptığı konuşmada, “Sayın Cumhurbaşkanımızın eşi Saygıdeğer Emine Erdoğan Hanımefendi’nin himayelerinde hazırlanan asırlık tariflerle Türk Mutfağı kitabı Türk mutfağının sağlıklı, geleneksel yönlerini öne çıkararak dünya mutfaklarında önce bir yer edinmesi amacıyla hazırlanmıştır. Türk Mutfağı kitabından hareketle Kültür ve Turizm Bakanlığımız 21-27 Mayıs tarihleri arasını Türk Mutfağı Haftası olarak belirlenmiştir. Biz bunu 28’ine uzattık ve bugün burada final yapıyoruz. Ama mutfak kültürümüzü tanıtma çalışmalarımız yıl boyu devam edecek. Biz otellerimizde, restorantlarımızda Türk mutfağının özgün yemeklerini misafirlerimize sunmaya devam edeceğiz” dedi.
Binlerce yıllık kültür birikimine sahip Stratonikeia Antik Kenti’mizde düzenlenen etkinliğin eski bir geleneğin canlandırılması açısından oldukça anlamlı olduğunu belirten Ak Parti Muğla Milletvekili Yelda Erol Gökcan, ” Keşkek, Mücver, Yoğurtlama, Nohut Yahnisi, Kuru Patlıcan Dolması, Ot Kavurma ve Muğla Saraylısı biz Muğla’lıların sofralarının vazgeçilmez lezzetleridir. Muğla’nın her ilçesinde odun ateşinde saçta hazırlanan otlu peynirli gözleme ve bazlama mutlaka sofralarda yer alır.” ifadelerini kullandı.
Ak Parti Muğla Milletvekili Yelda Erol Gökcan konuşmasını Sayın Muğla Valisi Orhan Tavlı başta olmak üzere etkinliklere destek veren kurum, kuruluş ve Sivil toplum kuruluşları ile Yatağan Belediye Başkanımız Mustafa Toksöz’e teşekkür ederek tamamladı.
