27-30 Ağustos tarihleri arasında düzenlenecek olan Tokat Gastronomi Festvali hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor.
Vali Numan Hatipoğlu ve Belediye Başkanı Eyüp Eroğlu, düzenledikleri basın toplantısında festival ile ilgili bilgi verdi.
Vali Numan Hatipoğlu, Tokat’ın hem tarih hem kültür hem de binlerce yıllık birikimi ile çok özel mutfak lezzetlerini bünyesinde barındıran aynı zamanda Anadolu’nun bereketli ovalarının bulunduğu bir coğrafya olduğunu belirterek, bu coğrafyayı ülkemizde gastronomiyle, kültürüyle ve tarihiyle tanıtmanın, yeni yerlere ulaştırmanın gayreti içerisinde olduklarını kaydetti. Tokat Belediyesi, meslek odaları ve sivil toplum kuruluşları işbirliğiyle festival hazırlıklarının devam ettiğini söyleyen Vali Hatipoğlu, “Bu çalışmada Tokat’taki esnaflarımız, yemek ve pasta sektöründeki işletmecilerimiz özellikle Türkiye’deki ünlü yemek şefleri ile bir araya gelerek alanları ile ilgili yeni kazanım elde etme imkanı bulacaklar. Tokat esnafımız için turizm ve gastronomiye hizmet edenler için çok güzel sonuçlar çıkacağına inanıyorum. Festival süresince hep birlikte olacağız. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”dedi.
Belediye Başkanı Eyüp Eroğlu, Tokat Gastronomi Festivali’nin hem şehrimize, şehrimizin tanıtımına hem de şehrimizin gastronomi alanındaki çalışmalarına katkı sağlayıp ışık tutacağını ifade etti. Tokat’ın, Türkiye’nin gündemine girmesi açısında festivalin önemli bir çalışma olacağını ifade eden Başkan Eroğlu, “Tokat tarihi, kültürü, doğası ve mutfağıyla bir çok medeniyetin izlerini bıraktığı önemli ve demlenmiş bir şehir. Tokat’a dair birçok lezzet ve ürün bu gastronomi festivaliyle beraber Türkiye’nin gündemine düşecektir. 4 gün sürecek festivalde bir çok etkinlik olacaktır. Çok önemli şefler hem Tokat mutfağını tanıtacak hem de diğer şeflerle bir araya gelecek .Halkımıza açık bir şekilde gerçekleşecek olan etkinliklerde Tokatlı hemşehrilerimiz dışarıdan gelen şeflerle, farklı usullerle tanışmış olacak. Toplam 6 söyleşide birçok konu ele alınacak. Bu söyleşilerde Tokat mutfağı konuşulacak. Tokat’ın lezzetli ürünleri tanıtılacak ve yarışmalar yapılacak. Tokat mutfağı rüzgarı Türkiye’de esmiş olacak. Nehir kenarında yarışmalar düzenlenecek. Yemek yapımları sergilenecek. Sulusokak ve Halit Sokak’ta 12 tane esnafa ve sanatkarımız standlarda yapılan ürünlerini sergileyip tanıtacak. Tokat Halit Sokak’ta sanatsal güzellikler ortaya konulacak. Sulusokak’ta bulunan Yağıbasan Medresi ve Deveciler Han’ında 200 kişilik gurupla söyleşiler yapılacak. Mevlevihane’de tek günlük etkinlik olacak. Çocukları ihmal etmedik. Çocuklarımıza 4 gün boyunca şehir parkımızda sabah 10.00’dan akşam 20.00’ye kadar bir çok etkinlikle yaklaşık 60 oyun çocuklarla buluşacak. Her akşam bir konser düzenlenecek. 26 Ağustos Cuma günü Irmak Arıcı, 27 Ağustos Cumartesi günü Ümit Besen-Pamele, 28 Ağustos Pazar günü Azerin ve Buray, 29 Ağustos Pazartesi günü Murat Dalkılıçhalkımızla buluşacak. Bu konserler stadyumda yapılacak. Tüm halkımızı konserlerimize ve tüm etkinliklerimize bekleriz.” diye konuştu.
Toplantıda Tokat Esnaf ve Sanatkarları Odası Başkanı Fehmi Çankaya ve Fırıncılar Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Bekir Yurtbay da hazır bulundu.
24 Ağustos 2022
