Mevsimin en hoş besinlerinden biri olan ve yararıyla adeta bedeni dimdik ayakta tutan taze fasulye yetiştirmenin yollarının sizler için derledik. Pekala yararları saymakla bitmeyen taze fasulye nasıl ekilir? Konutta kendi ellerinizle isterseniz saksıda isterseniz konutunuzun bahçesinde grup toplayabileceğiniz taze fasulyeye dair her şey bugünkü yazımızda.
Taze fasulye, olgunlaşmamış, genç meyve ve ortak fasulyenin çeşitli çeşitlerinin hami baklalarıdır. Tarih öncesi vakitlerden bu yana Baklagiller ortasında en çok bilinen ve kullanılan fasulye, besleyici bir sebzegiller ortasında yer alıyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren kalsiyum ve vitamin bakımından varlıklı olan fasulyenin içinde en fazla B1 ve B2 vitaminleri bulunmaktadır. Ayrıyeten demir, potasyum bakımından da epeyce besleyici olduğu bilinmektedir. Hemen her toprak tipinde kolaylıkla yetişebilen fasulye, dikimi sırasında dikkat isteyen bir bitkidir. Kışın 3 ya da 4 derecenin altında olmayan yerlerde ekim yapılması daha sağlıklı sonuçlar verecektir. Yazın hasadı yapılan ve tazelerinden binbir türlü yemek hazırlanabilen taze fasulye ülkemizde her yörede mutfağın vazgeçilmez zerzevatları ortasında yer alıyor. Fasulye ekilirken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası bulunuyor.
FASULYE NASIL EKİLİR?
Öncelikle birer metre ortayla çukurlar açılır. İçine en az 5 en fazla 7 adet tohum koyulur ve toprak kapatılır.
Yavaş yavaş kendini göstermeye başladığında kısımların tabanlarına çubuklar dikilir. Tırmanıcı bir bitki olan fasulye, bu çubuklara sarılarak daha da uzun hale gelecektir. İlkbahar ya da yazın sebzelerini veren fasulyeyi bir sonraki yıl ekmek için birkaç kol fasulye kurutup tohum olarak sakalaybilirsiniz.
BİR BAŞKA FORMÜL PAMUKTA FASULYE YETİŞTİRMEK
Malzemeler
– 6-7 adet kuru fasulye
– 1 avuç pamuk
– Ufak cam kase
PAMUKTA FASULYE EN SÜRATLİ NASIL YETİŞTİRİLİR?
– Pamukta fasulye yetiştirmek için bir avuç pamuğu ikiye ayırın ve cam kasenin içine bir yarısını koyup güzelce yayın.
– Daha sonra kuru fasulyeleri pamuğa yan yan olacak halde kasenin içinde yerleştirin. Çok taban tabana gelmeyecek halde yerleştirin ki fasulyeler şişip filizlenince sorun olmasın.
– Aralıklı bir biçimde yerleştirdikten sonra kalan yarım pamuğu fasulyelerin üzerine bastırmadan yerleştirin ve bastırmamaya ihtimam gösterin.
– Ardından fasulye kabını ışık alan aydınlık bir ortama koyun ve pamuğu ıslatacak kadar su ekleyin. Ortada denetim edin pamuk kuru olmaması gerekir.
– Pamuk kurudukça az ölçüde su ekleyerek nemlendirin. Böylelikle fasulyelerin filizlendiğini çok kısa müddette görebilirsiniz.
FASULYE PAMUKTAN TOPRAĞA NASIL EKİLİR?
– Pamukta yetiştirdiğiniz fasulyeleri toprağa ekmek istiyorsanız işlenmiş toprak ve saksı hazırlayın.
– Saksının içine biraz toprak koyun ve filizlenen fasulyeleri dikkatli bir halde toprağa içine koyun.
– Fasulyeleri saksıya koyduktan sonra üzerine 3-4 cm olacak biçimde toprak ekleyin.
– Toprağı yaydıktan sonra yüzeyini şeffaf naylon ile kapatın ve ortada nemlendirmeyi unutmayın.
– Varsayımı olarak 6-10 gün içerisinde fasulyelerin çimlendiğini göreceksiniz.
