Dengeli beslenme, sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek amacıyla, vücudun ihtiyacı olan besin öğelerini yeterli miktar, oran ve uygun zamanlarda tüketmektir.
Hücrelerin düzenli ve dengeli çalışabilmesi için, sağlıklı beslenmek çok önemlidir. Beslenme piramidi gıdaların doğru seçimi için rehber olmalıdır. Beslenme piramidi 5 ana besin grubunu içerir.Bu besin grupları karbonhidrat, mineraller, proteinler, yağ ve şekerdir.
Piramidin en altında bulunan karbonhidratlar sıklıkla tüketilmesi gereken besinlerdir.Ancak karbon hidrat tüketirken glisemik endeksi düşük olanlar (kana yavaş geçerek kan şekerini yavaş yükseltenler) tercih edilmelidir. Bunlar bulgur, kepekli ekmek, kuru baklagiller ve kepekli makarnadır.
Piramidin ikinci basamağı sebze, üçüncü basamağı ise meyve basamağıdır. Sebze ve meyveler karbonhidratlardan sonra en çok tüketilmesi önerilen besin grubudur.
Dördüncü basamak protein basamağı iken, piramidin en tepesini yağ ve şeker oluşturur.
Piramidin en tepesindeki yağ ve şeker çok kısıtlı kullanılması gerekli besin grubudur.
Gıdalardan alınan günlük tuz miktarı 6 gramı geçmemelidir ( bir tatlı kaşığı). Piramitteki basamakları porsiyon olarak oranlamak gerekirse 6-11 porsiyon karbonhidrat tüketimine, 3-5 porsiyon sebze, 2-4 porsiyon meyve, 2-3 porsiyon süt ve süt ürünleri, 2-3 porsiyon et ve balık denk gelir.
Piramidin en tepesindeki yağ ve şeker ise, eser miktarda kullanılmalıdır. Zihinsel faaliyetlerin gerektirdiği enerji kaynaklarının en önemlilerinden birisi meyvedir. Çünkü beynin tek enerji kaynağı glikozdur (şeker).
