Sıhhat Bakanlığı, Ramazan Bayramı’nda ‘Sağlıklı Beslenme Önerileri’ başlığıyla bir ikaz yayımladı.
Sağlık Bakanlığı, Ramazan Bayramı hasebiyle ‘Sağlıklı Beslenme Önerileri’ üzerine bir ikaz yayımladı. İkazda yer alan ayrıntılar şu formda:
‘Öncelikle tüm vatandaşlarımız, Ramazan Bayramı mühletince Covid-19 salgını nedeniyle alınan önlemlere uygun hareket etmeli, kendilerini ve sevdiklerini korumalıdır. Ramazan münasebetiyle beslenme tertibindeki değişiklikler, Ramazan Bayramı ve sonrasında dikkat edilmezse öğün sayısının artmasına ve birtakım sindirim sistemi rahatsızlıklarına neden olabilmektedir.
Ramazan ayının sonlanması ile tüketilecek yiyeceklerin ölçüsü apansız artırılmamalıdır. Gerektiğinde orta öğünlerde taze meyveler, ceviz, badem, fındık ya da az şekerli kompostolar, ayran, kefir üzere içecekler beslenme nizamına eklenebilir.
Bayram sabahı hafif bir kahvaltı ile güne başlanmalıdır. Kahvaltıda kızartma, kavurma metotlarıyla pişirilmiş besinler tüketilmemelidir. Domates, salatalık, maydanoz, taze biber üzere çiğ sebzeler çokça tüketilmeli, az tuzlu peynir ve haşlanmış yumurta tercih edilmelidir.
Sucuk, salam, sosis üzere yağlı besinlerden, börek ve hamur işi besinlerden sakınılmalıdır. Tam tahıl ekmeklerinin tercih edilmesi kan şekerini denetim altında tutacağından ve tokluk hissi vereceğinden değerlidir.
Besinler düzgün çiğnenmeli, yemekler süratli yenmemelidir. Ramazan Bayramı müddetince mide ve bağırsak rahatsızlıkları yaşanmaması için fazla şeker ve şekerli besinlerin tüketimine dikkat edilmelidir.
Hamurlu, şerbetli tatlılar yerine küçük porsiyonlar halinde sütlü tatlılar, taze yahut az ölçüde kuru meyveler; şerbetler yerine şekersiz yahut az şekerli komposto/hoşaf suları, az şekerli limonata, ayran üzere içecekler tercih edilebilir.
Sindirim sisteminin sistemli çalışması ve kabızlıktan korunmak için lif (posa) içeriği yüksek olan zerzevat, meyve ve kuru baklagiller tüketilmelidir. Lif içeriği yüksek bu besinler birebir vakitte kan şekerinin süratle yükselmesini de mahzurlar. Diyabet, kalp-damar hastalıkları, yüksek tansiyon üzere kronik hastalığı olanlar uyguladıkları diyete bayram mühletince de itina göstermelidir.
Sıvı muhtaçlığının karşılanması için günde en az 2-2,5 litre sıvı alınmalı; su, ayran, az şekerli limonata, az şekerli komposto/hoşaf üzere sıvı besinler gün içinde tüketilmelidir. Tüm bireyler bilhassa de yaşlı ve tansiyon hastası olanlar çay, kahve üzere kafein içeriği yüksek içecekleri gün uzunluğu fazla ölçüde tüketmemelidir.
Ramazan boyunca gece kalkıp sahur yemeği yemek, ramazandan sonra gece yeme alışkanlığı biçiminde sürdürülmemelidir. Bayram süreci ile birlikte şahıslar uyku nizamı Ramazan öncesi sistemlerine dönmeli böylelikle gece yemeleri alışkanlığının önüne geçilmelidir.
Ramazan ayı boyunca güç harcamamak için azaltılan fizikî aktivitenin bu devrin sonlanmasıyla birlikte artırılması konutta kalındığı mühlet içerisinde de meskende fizikî aktivite uygulamalarının yapılması faydalı olacaktır.
Tüm vatandaşlarımıza sağlıklı bayramlar diliyoruz.’
