Son yıllarda uzmanların bağışıklığı güçlendirmek için önerdiği antioksidan tipinden biri olan kuersetin, koronavirüse karşıda hayli tesirli olduğu kanıtlandı. Besinler yoluyla alınan kuersetin hususu hücrelerin süratle yenilenmesini sağlar. Bedendeki ziyanlı toksinleri süratle atmaya yardımcı olur. Pekala Kuersetin nedir ve hangi besinlerde bulunur? Kuersetin ne işe fayda?
Bilimsel olarak antioksidan çeşidi olarak kabul edilen kuersetin flavonoidin alt cinsidir. Uluslararası Saf ve Uygulamalı Kimya Birliğinin araştırmalarında yüksek oranda tesiri olan bir antioksidan olduğu kabul edilmiştir. İçeriğindeki hususlar suda çözülmez. Bu yüzden besinlerde bulunan bu pigment unsur pişirildiğinde de besinde birebir oradan bulunur. Bedende birçok tesiri olan kuersetin unsur bilhassa virüs ve enfeksiyonlu hücrelere karşı tesirlidir. Antioksidanın yanı sıra antiinflamatuar, antiplatelet, antiapoptotik, nefo, gastro, anjiyoi, kardiyo ve kondroprotektif üzere özellikleri de bulunur. Yapılan araştırmalarda kalp tedavisinde etken bir unsur olduğundan tedavi sürecinden hayli sık tercih edilmiştir.
KUERSETİN NE İŞE FAYDA? KUERSETİN HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?
Güçlü bir tesire sahip olduğundan tedavilerde tercih edilen hususlardan biridir. Bilhassa bağışıklık sisteminde alerjiye yol açan histaminlerin salgılanmasını önlediği tespit edilmiştir. Bu da yapılan araştırmalar sonucunda hastada oluşan burun akıntısı, göz sulanması, yüz ve dudaklarda oluşan alerjik semptomları azaltabileceğini ortaya koyar. Portakal, mandalina ve limon üzere narenciye besinlerinin yanı sıra kırmızı elma, çeri domates, kiraz, karadut, üzüm, zeytinyağı, maydanoz, yeşil soğan da da bulunur. Yapılan araştırmalarda ise en yüksek üzüm çekirdeğinde olduğu tespit edilmiştir.
KUERSETİNİN YARARLARI NELERDİR?
– Kandaki makus kolesterol düzeyini düşürür. Uygun olan kolesterol ölçüsünü yükselterek kalp riski ve damar tıkanıklığını önler.
– Kan basıncını dengeleyerek hipertansiyon üzere riskli hastalıkların ortaya çıkmasını mahzurlar.
– Mesanede ortaya çıkan yüksek iltihaplı ve ağrılı hastalık olan interstisyel sistitin tedavisinde de tesirlidir. İltihapların birikmeden idara yoluyla atılmasına yardımcı olur. Ayrıyeten ileri vakitlerde ortaya çıkma ihtimali olan böbrek ya da mesane taşlarının oluşmamasını sağlar.
– Hücrelerin süratle yenilenmesini sağlayan kuersetin hususu kanserin oluşumunun önüne geçer. Bilhassa göğüs, yumurtalık ve prostat üzere kanserlerin ortaya çıkmasını mahzurlar. Oluşmuş tümörlerin büyümesini azaltarak tedavilerde olumlu katkılarda bulunur.
– Son yıllarda artan koronavirüse karşı uzmanlar bu hususun bulunduğu besinlerde bol bol tüketilerek bağışıklığın virüse karşı daha güçlü olması gerektiğini söylüyor.
