Karantina günlerinde konutta yapanların sayısı malumunuz çok arttı. Lezzetli ve en hoş ekmeği yapmak için adeta yarış içerisine girenlere süper bir tanımı daha sunuyoruz. Konutunuzda maya yoksa bile yapabileceğiniz bu ekmek tanımını konuttaki herkes çok beğenecek. Gelin birlikte mayasız ekmek imalini inceleyelim…
Her konutun temel gereksinimlerinden biri olan ekmek, konutta yapıldığında daha sağlıklı oluyor. Koronavirüs nedeniyle meskende kaldığımız şu günlerde herkes üzere sizde meskende imaline merak saldıysanız ve meskeninizde maya yoksa hazırladığımız tanımı kullanabilirsiniz. Sütle yapıldığı için yumuşacık olan bu ekmek, en fazla 40 dakikada sofrada servis edebilirsiniz. Pek çok kişi “Mayasız ekmek yapılır mı?” diye şaşırıyor. Şefler mayasız yapılan ekmeğin uzun mühlet saklanabildiğini birebir vakitte tazeliğini koruduğunu vurguluyor. Hal bu türlü iken kıvamı ve lezzetiyle damaklarda iz bırakacak mayasız süper bir ekmek tanımı bugünkü yazımızda bulabilirsiniz. Püf noktalarıyla birlikte bulabileceğiniz mayasız ekmek yalnızca çayla bile tüketilebilir.
MAYASIZ EKMEK TANIMI:
MALZEMELER
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1,5 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2,5 – 3 su bardağı un
Üzeri İçin;
Susam
Çörek otu
YAPILIŞI
Tüm materyalleri derin bir kabın içerisine alın. Unu da denetimli bir biçimde döküp güzelce yoğurun.
Ele hafif yapışacak kıvamda yumuşak bir hamur elde ettiğinizde kenara alın. Çok fazla yoğurmamaya ihtimam göstermelisiniz.
Hamuru yağlanmış ve unlanmış olan tepsiye dökün. Üzerine susam, çörek otu serpip 180 derecede pişirin.
35-40 dakika pişirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
