Dünyanın dört bir yanından gelen farklı aromalardaki kahve çekirdekleri ve özel demleme teknikleriyle ön plana çıkan kahve dükkanları, kahve tutkunları için vazgeçilmez bir rota haline geliyor. Siz de İstanbul’un en âlâ kahvecilerinde mis kokulu bir fincan kahvenin tadına varmak isterseniz tavsiyelerimize kulak vermeye hazır olun! Pekala İstanbul’un en âlâ kahvecileri hangileri? İşte ayrıntılar…
Tam kıvamında kavrulmuş, taze taze öğütülmüş mis kokulu lezzetli bir kahve, dünyanın dört bir yanında herkese tek bir yudumda memnunluğu vadediyor. Kendine has kavurma teknikleri ve nefis aromalarıyla kökleri çok eskiye dayanan bu kadim içecek, hem günümüzü tatlandırıyor hem de sağlıklı bir yaşama da katkı sağlıyor. Şayet siz de sabah kahve içmeden gözünü açamayanlardan, koyu sohbetleri kahveyle taçlandıranlardansanız size mükemmel tavsiyelerimiz var! Kahveyi sanata dönüştüren, varlıklı sunumlarıyla isminden kelam ettiren İstanbul’daki en güzel kahve duraklarını sizler için tek tek mercek altına aldık. Gelin, gerçek kahve tutkunlarının uğrak noktası haline gelecek en güzel kahvecilere birlikte göz atalım.
İSTANBUL’DA EN DÜZGÜN KAHVE DURAKLARI
- KRONOTROP
2012 yılında Galatasaray’da mütevazi bir kahve dükkanı olarak yola başlayan ve şu an tam 21 şubesiyle kahve severlere lezzet şöleni yaşatan Kronotrop, her yudumda keyif arayanların uğrak noktalarından biri. Geniş kahve çekirdek seçkisiyle her damak tadına hitap etmeyi başaran Kronotrop, Caddebostan, Cihangir, Karaköy, Moda, Ataşehir üzere pek çok ulaşabilir adreste hizmet veriyor.
Filtre kahveden Türk kahvesine, Espresso’dan Cold Brew’a kadar kahvenin binbir halini müşterileriyle buluşturan mekanda Kyoto soğuk demleme, espresso milkshake, Japanesse buzlu filtre, nitro brew, buzlu cascara tonik gibi her yerde karşılaşmayacağız özel tatlar da mevcut. Öte yandan tatlılarıyla da ön plana çıkan yer güzel bir sohbet eşliğinde kahve ve tatlı keyfi yaşamak isteyenlerin kesinlikle listesinde yer almalı.
- COFFEE DEPARTMENT
En hoş kahve tecrübesini yaşatmayı vadeden Coffee Department, sayısız çeşit kahve çekirdekleri, dikkat çeken demleme teknikleri ve lezzetli kahveleriyle ön plana çıkıyor. Organik kahveleriyle klasikten uzak tatları sunan yer, tıpkı vakitte her kahvenin ağızda bıraktığı tadı müşterileri için özel olarak açıklıyor.
Eğer buraya gelmeyi düşünüyorsanız pancarlı pembe latte’yi kesinlikle denemenizi tavsiye ederiz.
- CUP OF JOY
Bebek, Vadi İstanbul, Nişantaşı, Göktürk ve Zorlu AVM gibi farklı lokasyonlarda sunduğu kahveleriyle ünü kulaktan kulağa yayılan ve vakit içinde müdavimleri katlanarak artan Cup Of Joy, taze taze öğütülmüş kahve çekirdekleriyle hoş bir fincan kahve keyfi yaşamaya imkan tanıyor. Flat White konusunda epey savlı olan yer hem sütlü hem de sade kahveleriyle büyük beğeni topluyor.
Yalnızca kahve değil özel tatlarıyla da isminden kelam ettiren Cup Of Joy’da İncirli Tart, Fındıklı Raw ve Raw Snickers’ı da tatmanızı öneririz.
Öte yandan konutta yapmak üzere çekirdek kahveler de satan yerin internet sitesinden kahveli yüz maskesi, kahveli beden ovması ya da kahve tütsüsü de satın alabilirsiniz.
- RİSE&SHİNE
Güne hoş başlamayı garantileyen Rise&Shine, kahve severlere birbirinden güzel tatları tek bir yudumda sunuyor. Rengarenk fincanları, dikkat çeken dekorasyonuyla büyük beğeni toplayan yer özellikle filtre kahvenin içine Hindistan cevizi yağı eklenmesiyle hazırlanan Bulletproof Coffee ile ön plana çıkıyor.
Eğer farklı tatlardaki lezzetleri de denemek isterseniz burada hem kahvenizi yudumlayabilir hem de nefis tatlıların tadını çıkarabilirsiniz.
- ESSPRESSO LAB
Tamamen yerli ve ulusal bir marka olarak 3’ncü jenerasyon kahve akımının sevilen isimlerinden biri haline gelen Esspresso Lab, yenilikçi bakış açısıyla İstanbul’un pek çok noktasında kahveseverlerle buluşuyor. Dünyanın 5-6 farklı bölgesinden gelen farklı kahve çekirdeklerini baz alan güçlü menüsüyle dikkat çeken Espresso Lab, sadece kahveleriyle değil Avrupa’nın en büyük kahve tecrübe merkezi Espressolab Roastery’i ile de isminden sıklıkla kelam ettiriyor.
Dilerseniz Espressolab Roastery’de, kahve kavurma merkezi, coffee shop, kokteyl bar, bakery, workshop station, konferans salonu, küçük sera alanı, co-working çalışma odaları üzere birbirinden farklı konseptleri keşfedebilir ve eşsiz bir kahve tecrübesi yaşayabilirsiniz.
- Vİ COFFEE & HEALTY LİVİNG
Teşvikiye’de yer alan Vi Coffee & Healty Living, hem görsel hem de lezzet şöleniyle müşterilerine unutulmaz anlar yaşatıyor. Tazecik öğütülmüş çeşit çeşit mis kokulu kahveleriyle kahve tutkunlarından tam not alan yer, bilhassa tatlılarıyla görenleri cezbediyor.
Eğer burayı listenize eklemeyi düşünürseniz mutlaka Baklava Cheesecake eşliğinde bir fincan Flat White içmenizi tavsiye ederiz.
