Kışın en keyifli ve lezzetli içeceği olan bozanın kanserle savaştığı uzmanlar tarafından kanıtlanması beraberinde, en organik ve en kaliteli bozanın hangi yerlerde olduğu da araştırılmaya başlanıyor. İstanbul’da en kaliteli boza nerede içilir? Eserlerinin çoğunluğu organik olan bozacı yerlere, haberimizde yer verdik.
Havaların düzgünce soğuduğu ve kar yağışının başladığı bu devirlerde, herkes bozaya yönelmiş durumda. Eski bir gelenek olan ve kış aylarına girildiğinde akla gelen birinci içecek olan boza, lezzetiyle olduğu kadar yararlarıyla da dikkat çekiyor. C,D,A ve E vitaminini içerisinde bulunduran bu mucizevi içecek, kanser hastalığının tedavisinde şifa, gribe karşı da bedene direnç sağlıyor. Mısır, arpa, çavdar, yulaf, buğday, kara buğday, arnavutdarısı, gernik üzere tahılların unundan elenerek yapılan boza, üzerine bol tarçın dökülerek içiliyor. Pekala, bu karlı İstanbul vakitlerinde organik ve kaliteli boza nerede içilir? En lezzetli ve sağlam bozacı adresleri haberimizde…
İSTANBUL’DA EN GÜZEL BOZA NEREDE İÇİLİR?
# 1 VEFA BOZACISI – FATİH
Fatih’te yer alan Vefa Bozacısı’nın kuruluşu 1876 yılına kadar dayanmaktadır. Ülkemizin 100 yılı devirmiş marka bedellerinden biri olan Vefa Bozacısı, tarih kokan dekorasyonuyla beğeni topluyor.
# 2 DAMLA DONDURMA & BOZA – ŞİŞLİ
Şişli’ye bağlı Kurtuluş-Feriköy semtinde bulunan Damla Dondurma, bölgenin bilinen en lezzetli ve meşhur boza satan yer yerlerinden biri olarak görülmektedir. Üretimi kendilerine ilişkin olan eserlerin satışını yapan dükkan, küçük olmasına karşın geniş bir müşteri kitlesine sahiptir.
# 3 BEYAZ SARAY DONDURMACISI – FATİH
Fatih’in Çapa semtinde bulunan bir başka nadide yerlerden biri de; Beyaz Saray Dondurma Ve Boza olarak biliniyor. Ağır kıvamlı boza sevenler için en ülkü yerler ortasında yer alan Beyaz Saray Dondurma Ve Boza, organik eser satışıyla dikkat çekiyor.
# 4 BİRİNCİ PROFİTEROL – GÜNGÖREN / BEYOĞLU
Hem Güngören’e bağlı Merter semtinde hem de Beyoğlu’nda bulunan bu yer, profiterol ve ekleri ile meşhur olsa dahi kış aylarında çoğunlukla boza satışlarıyla ismini duyuruyor. Burada bozalar, litrelik olarak cam şişelerde satılıyor.
# 5 GERÇEK ROMA DONDURMACISI – ÇENGELKÖY
Bakırköy’e bağlı Yeşilköy semtinin beğenilen dondurmacılarından olan Gerçek Roma Dondurmacısı, bozaseverlerin en çok tercih ettikleri yerler ortasında yer alıyor. Yerin Florya’da bulunan şubesi de, ağır ilgi görüyor.
# 6 ASLI BÖREK – FATİH
Börek ve tatlı çeşitleri ile ünlü olan Aslı Börek, mesken imali boza lezzetiyle kış aylarını sıcak geçirmek isteyenlerin adresi olmaya devam ediyor. Bozaseverler, Fatih’in Eminönü semtindeki bu yerde lezzetli bir boza keyfi yapabiliyorlar.
# 7 ÇAYKUR ÇAY VAKTİ – KADIKÖY
Kadıköy’ün Moda semtinde, beğenilen sohbet eşliğinde bir boza keyfi yapmak isteyenlere özel yerlerden biri; Çaykur Çay Vakti oluyor. Çaykur Çay Vakti, nefis boza ve sahlep seçenekleri ile kış aylarını ısıtıyor.
