Hem göze, hem de damak zevkinize hitap edecek bir tatlı tanımı ile karşınızdayız… Ana gereçleri irmik, frambuaz ve bal olan tatlının içerisine şeker kullanılmamaktadır. Bunun yerine bal ve meyvelerin doğal tadından yararlanılır. Tıpkı vakitte farklı kuru yemişlerle zenginleştirilebilir. Listedeki materyalleri hazır ettiyseniz, frambuazlı irmik tatlısı tanımına geçebiliriz.
Tadan herkesin tanımını isteyeceği, hafif ve mayhoş lezzetiyle sizleri yormadan dilerseniz akşam yemeğine nefis bir dokunuş, dilerseniz çay saatinin baş tacı olacak bir irmik tatlısı tanımını bugünkü yazımızda sizlerin beğenisine sunuyoruz. Bol katmanlı olduğuna bakmayın her katmanı hazırlaması yalnızca 5 dakikanızı alıyor. En zoru ise dinlenmesi için buzdolabında bekletmek! İrmikle yapılan tanımları sevenler için mükemmel olacak frambuazlı irmik tatlısı bayılacak. Tadıyla sunumuyla ve püf noktalarıyla frambuazlı irmik tatlısı yazımızın devamında…
FRAMBUAZLI İRMİK TATLISI TANIMI:
MALZEMELER
1 su bardağı kabuksuz yer fıstığı
20 adet gün kurusu kayısı
3 yemek kaşığı su
Orta kat için;
2 su bardağı dilediğiniz çeşit süt
3 yemek kaşığı irmik
1/2 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı bal
Üst kat için;
2 su bardağı donmuş frambuaz
1 yemek kaşığı bal
YAPILIŞI
Alt taban için gerekli gereçleri rondoda çekip yapışmayan kıvamda bir hamur elde edin.
Elde ettiğiniz hamuru yuvarlak bir kalıba bastırarak yayın ve dondurucuda dinlenmeye bırakın.
Orta kat için bal hariç başka materyalleri hepsini pişirme kabına koyup karıştırarak pişirin.
Kıvamı düzgünce yoğunlaştığında ocaktan alıp bal ek edin.
Elde ettiğimiz koyu kıvamlı karışımı dondurucudaki alt taban hamurumuzun üzerine dökün ve tekrar dondurucuda dinlendirin.
Frambuazları marmelat haline gelene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp bal ekleyin.
Hazırladığınız marmelatı dondurucuda dinlendirdiğiniz kısmın üstüne dökün ve 2-3 saat daha dondurucuda dinlendirin.
Afiyet olsun…
