Yararları saymakla bitmeyen balığı haftada en az iki kere tüketilmesi tavsiye edilir. Mutfakta balık pişirmek bayanların en çok sorun yaşadığı anlardan biridir. Balığın ağır kokusu konutun her yerine siner. Bilhassa fırında pişirdiğinde fırının içinde haftalarca kokusu kalır. Pekala fırına sinen balık kokusu nasıl çıkar, nasıl temizlenir? Fırından balık kokusu temizleme teknikleri nelerdir? İşte karşılıklar:
Kış mevsiminde rahmetinin artmasıyla birlikte daha çok sofralarda yerini almaya başladı. Hem çok lezzetli hem de kalp dostu olan balığın birçok farklı tipi bulunuyor. Büyük küçük herkesin tüketmesi gereken balık vitamin içeriği ve güçlü besin pahası bakımından çok varlıklı bir besindir. Ülkemizde çokça bulunan ve bilhassa bu aylarda çok çıkan balık haftada en az 2 kez tüketilmesi gerekir. Satın alındıktan sonra birçok farklı çeşidi yemeği yapılan balığın en sağlıklı pişirilme prosedürü fırına pişirmektir. Bundan ötürü en fazla kullanılan bu teknikle birlikte fırına konulan balığın kokusu fırının her tarafına yayılıyor. Günlerce çıkmayan ve fırının içine sinen balığının kokusunu çıkarmak için uygulamanız gereken birkaç sistem bulunuyor. Bayanların en çok muzdarip olduğu balık kokusunu çıkarmak için birkaç püf noktası bulunuyor. İşte ayrıntılar:
PEKİ FIRINA SİNEN BALIĞIN KOKUSU NASIL ÇIKAR?
– Balığı fırında pişirmeye karar verdiniz. O vakit balığı hazırlama esnasında fırın tepsisin içine kesinlikle birkaç yaprak defne yaprağı koyun. Bu koyduğunu defne yaprakları balık kokusunu fırına sinmesine mahzur olacaktır.
– Ya da balığın üstüne birkaç dilim limon koyabilirsiniz. Böylelikle balığın ağır kokusunu azaltabilirsiniz. Balığa limon koyarak da balık kokusunun bütün konuta yayılmasını hafifletmiş olursunuz.
– Fırında pişirdiğiniz balığı çabucak çıkartır çıkartmaz yağ sökücü sıkıp biraz bekleyin. Akabinde pak bir bezle her tarafı güzelce temizleyin.
– Balık kokusunu bol deterjanlı bezle de çıkarabilirsiniz. Fırının her tarafını sünger yardımıyla silin ve pak bir bezle durulamayı ihmal etmeyin.
– Bir öbür ekili tekniklerden biri fırını balığı pişirdikten sonra sirkeli suyla silmektir. Böylelikle fırına sinen balık kokusundan basitçe kurtulabilirsiniz.
– Ya da bir ölçü karbonatı fırının içine serpiştirin. Daha sonra boş bir sprey şişesine sirke ve su koyun. Karbonatı serpiştirdiğiniz her alana bu spreyden sıkın. Yaklaşık 3 dakika kadar bekleyin ve pak bir süngerle temizleyin.
– Bütün bu üstteki süreçleri yaptıktan sonra isterseniz fırın tepsisinin içine biraz vanilya serpiştirebilir. Akabinde fırını 20 dakika kadar çalıştırın. Böylelikle bütün mutfağınız ve meskeniniz mis üzere vanilya kokusuyla dolacaktır.
– Son olarak mutfakta kokulu mum yakmayı deneyebilirsiniz.
İşte bu kadar…
