Çok eski yıllardan itibaren yapılan içerisindeki pekmezle lezzetlenen harire tatlısı adeta bir defa yiyenlerin hayran kaldığı bir tanım. Osmanlı devrinden itibaren yapılan harire tatlısı, Mardin yöresinin de vazgeçilmezleri ortasında. Çok kolay bir imali olan harire tatlısının püf noktaları haberimizin ayrıntılarında.
Arama: Pekmez
Cağ kebabı, kadayıf dolması, civil peyniri ve su böreği üzere çok sayıda coğrafik tescilli yöresel lezzeti bulunan Erzurum’da, dut ağaçlarından …
Pekmez, üzüm, dut ve keçiboynuzu üzere besinlerin ezilerek çıkan suları kaynatılıp elde edilir. Vitamin ve mineral pahası epeyce yüksek olan …
Kimi yörelerde ikinci yağan kar pekmez ile karıştırılarak yenir. Pekala karın yararları var mıdır? Çok merak edilen bu sorunun karşılığını …
Birtakım yörelerde ikinci yağan kar pekmez ile karıştırılarak yenir. Pekala karın yararları var mıdır? Çok merak edilen bu sorunun karşılığını …
