Yöresel bir lezzet olmakla bilinen ve Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen piyaziye son periyotların favori yemekleri ortasında yerini alıyor. Piyaziye bilhassa Edirne mutfaklarında karşımıza çıkıyor. Pekala bu yöresel yemek piyaziye nasıl yapılır? Osmanlı mutfağının soğan dolması olarak isimlendirdiği piyaziyenin üretimine gelin birlikte bakalım
