Hafta sonu kahvaltılarında çok fazla kalori almak bayanların dehşetli düşü haline geldi. Hazırladığımız bu tanımda hiç karbonhidrat bulunmuyor. Un ve maya içermediği için hiç bekletmeden pratik bir halde hazırlayabileceğiniz bulut ekmeği tanımını siz de çok beğeneceksiniz. İşte pratik bulut ekmeği tanımı…
Bulut ekmek olarak çevirebileceğimiz bu tanım tam manasıyla bir Gen-Z trendi. 20 yaşındaki UC Berkeley öğrencisi Abigail Hwang-Nable tarafından başlatılan ‘Cloud Bread’ tanımı görüntüsü, TikTok’taki en çok izlenen görüntüler ortasında. Şimdilerde neredeyse 21 milyon izlenimi olan bu tanım, son haftaların en tanınan yemeği olabilir. Kıyır kıyır ağızda dağılan tadı, üzerine süreceğiniz enfes reçeller de harika ikili olacak bulut ekmekler sabah kahvaltılarında sağlıklı beslenmek birebir vakitte ekmek yemek istemeyenlerin çok beğeneceği tarifler ortasında yer alıyor. İmali hayli kolay ve hiç yağ koymadan pişirilen bulut ekmekleri sıcak sıcak çayla bir arada çok uygun gidecek.
PRATİK BULUT EKMEĞİ TARİFİ:
MALZEMELER
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı Labne peyniri
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzerine isteğe nazaran;
haşhaş yahut rendelenmiş mozzerella
YAPILIŞI
Tarife başlamadan evvel gereçlerin kesinlikle oda ısısında olmasına itina gösterin. Daha sonra yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.
Yumurtanın akı ile kabartma tozunu krema olana kadar çırpın. Sonrasında yumurtanın sarısıyla labne peynirini ek edip karıştırın.
Spatulayla iki karışımı birbiriyle karıştırıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içerisine kaşıkla dağıtın.
Önceden ısınmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
