DOLAR 18,2290 -0.06%
EURO 18,3912 0.26%
ALTIN 1.006,55-0,04
BITCOIN 3961570,11%
İstanbul
20°

HAFİF YAĞMUR

05:06

İMSAK'A KALAN SÜRE

Brokoli nasıl haşlanır? Brokoli pişirmenin püf noktaları nelerdir?

Brokoli nasıl haşlanır? Brokoli pişirmenin püf noktaları nelerdir?

ABONE OL
17 Eylül 2022 16:12
Brokoli nasıl haşlanır? Brokoli pişirmenin püf noktaları nelerdir?
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Çocukların tadını pek sevmediği, vitamin bakımından tüm sebzelere taş çıkaran brokoli, yanlışsız sistemlerle pişirildiğinde bedene inanılmaz yararlar sağlıyor. Pekala brokoliyi hakikat pişirmenin yolları nedir? Brokolinin en lezzetli hali olan haşlaması nasıl yapılır? Brokoli pişirmenin püf noktaları nelerdir? tanımı ve ayrıntıları yazımızda bulabilirsiniz.

Brokoli; karnabahara benzerliği ile dikkat çeken bir sebzedir. Tadı harika, besleyiciliği beş yıldız alan brokolinin sıhhatimize yararları hayli fazla bir besindir. Düşük kalorili olmasına karşın, lif bakımından epey zengindir. Brokoli lahana ailesindendir. Başta kanser ve kalp hastalıkları olmak üzere, diyabet üzere kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Bu şifalı zerzevat bedendeki sağlıklı hücreleri ve dokuları destekleyen, oksidatif gerilimi azaltan, çok sayıda antioksidan içerir. Ayrıca brokoli yanlışsız pişirildiği vakit kolesterolü bulunan bireyler için de epeyce âlâ gelen bir besin kaynağıdır. Bu noktada en değerli şeylerden biri brokoliyi yanlışsız pişirebilmektedir. Aksi halde brokolinin bütün bu işe fayda pahaları kaybetmesine neden olabilir.

Satın alınan brokolinin çiçekli olan kısmının sık, saplarının ise kolay kırılabilecek tazelikte olması gerekmektedir.  Pişirme sürecine geçildiği vakit şayet mümkün ise brokoli buharda pişirilmeli şayet buharda pişirme mümkün değil ise suda haşlama halinde yapılmalıdır. Mesken ortamında buharlı bir pişirme aleti olmasa dahi büyük olan bir tencerenin içerisine su koyarak ve bu suyunda içerisine bir kap koyarak bu kabın içerisine brokoliyi yerleştirerek buharda pişirmek mümkündür.

Eğer brokoliyi buharda olmazda suda haşlamak gerekiyorsa brokolinin üzerini aşmayacak ölçüde kaynar su koyulmalı ve brokolinin sap kısımları alt tarafta kalacak halde konulmalıdır. Kapak açık olarak yaklaşık 5 dakikayı aşmayacak biçimde pişirilmesi gerekmektedir. Şayet brokoli 5 dakikadan fazla pişirilir ise eriyen brokoli tüm besin bedellerini kaybedecektir. Bu yüzden brokoli katiyen 5 dakikadan fazla pişirilmemesi gerekmektedir. Brokoli pişirildikten sonra çabucak kaynadığı sudan alınarak buzlu ya da soğuk bir suya batırılarak şoklama süreci yapılmalıdır. Daha sonra pişirme süreci sonlandırılarak brokolinin piştikten sonra yeşil kalması sağlanabilir. Pişirilen brokolinin saklanması için ağzı kapalı bir kap kafidir. Yaklaşık 4 ya da 5 gün boyunca brokoli burada saklanabilir.

En az 10 karakter gerekli
Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.


HIZLI YORUM YAP
300x250r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

deneme bonusu veren siteler sosyalhane.com bağlama büyüsü geciktirici sprey cialis gatabs.com instagram takipçi satın al bahis forumu vozol puff sosyal medya Betson Casinomaxi Canlı Bahis Lüks Çanta Online Petshop Paslanmaz Civata Mp3 İndir