Ramazan ayının pide geleneği bir diğerdir. Bilhassa iftara yakın alınan sıcak sıcak hem enfes kokar hem de tadına doyum olmaz. Lakin aldınız bu pideler kısa müddette bayatlayabilir. Bu pidelerle pratik bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Üretimi çok kolay olan olan bayat pide tatlısının tanımı için haberimizi inceleyebilirsiniz.
Ramazan denince akla birinci gelen yiyeceklerden biri olan pide bilhassa konuk olduğu akşamlarda fazla alınır. İçerisindeki maya nedeniyle kısa müddette bayatlayarak küflenen pideleri kesinlikle değerlendirmelisiniz. Pideleri fazla aldığınız vakitlerde ister buzlukta koruma edin isterseniz de tatlı ya da farklı tarifler yapabilirsiniz. Sofralardan arta kalan pidelerle yapabileceğiniz enfes bir tatlısının tanımını sizlerle paylaşıyoruz.Hazırlaması çok pratik, sunumu şık, tadı ise sahiden bir efsane olan bayat pide tatlısı,alışkanlık yapacak.
BAYAT PİDE TATLISI TARİFİ:
MALZEMELER
2 adet ramazan pidesi(bayatlamış)
100 gram kaymak
3 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3 damla limon suyu
1 tatlı kaşığı toz antep fıstığı
YAPILIŞI
Öncelikle şerbetini hazırlayabilirsiniz. Tencereye suyu ve şekeri alın kaynayana kadar karıştırın. Kaynayan şerbete limon suyunu ek ederek kenara alın.
Pideleri tezgahın üzerine alıp, yuvarlak biçim verin ve tepsiye dizin.
Tereyağını eritin ve sıcak tereyağını pidelerin üstüne gezdirin.
Ardından çabucak sıcak şerbeti pidelerin üzerine gezdirip, bir kenara alın.
Pideler şerbeti çektiğinde, servis tabağına bir yuvarlağı alın. Üstüne bir tepeleme tatlı kaşığı kaymak koyun. Üstüne bir yuvarlak pide daha koyun ve üstüne tekrar kaymak koyun.
Antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
