Meskene alınan ekmekler, bazen fazla alındığı için ya da yenilmediğinden bayatlayabilir. Bu durumda muhakkak ekmekleri çöpe atmamalı, bayat ekmeklerinizi farklı yemek tanımlarıyla değerlendirmelisiniz. Pekala bayat ekmekler nasıl kıymetlendirilir? Bayat ekmekle hangi yemekler yapılıyor? İşte tüm ayrıntılar haberimizde.
Temek besin gereksinimlerimizin başında ekmek yer alıyor. Ülkemizde de çok fazla tüketilen ekmek bazen yiyebileceğinizden fazla alınıyor. Eğer fazla gelen ekmekleri atmak istemiyorsanız size vereceğimiz tavsiyelerle onları tekrar yenilebilir hale getirebilirsiniz. Bayat ekmekleri kullanarak köfte bile yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Tadı da kıvamı da süper olacak bu tanımları olağan vakitte da pişirmek isteyeceksiniz. Bu formda ekmeklerin çöpe atılmasını engelleyerek israfın da önüne geçmiş olacaksınız. Çocuklarınıza da bu biçimde israfın nasıl olduğunu anlatabilirsiniz. Gelin artık birlikte bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz lezzetleri hazırlayalım:
1- GALETA UNU
Bayat ekmeklerinizi dilimleyip fırında kurutun, daha sonra mutfak robotundan geçirin. Böylece galeta unu hazırlamış olacaksınız. Hazırladığınız galeta ununu köftelerde ve böreklerde kullanabileceğiniz üzere paketleyip buzlukta da saklayabilirsiniz.
2. KRUTON
Bayat ekmeklerinizi evvel küp küp kesin. Akabinde üzerine zeytinyağı ve baharat ekleyerek fırında pişirin. Çorbalarınızın yanında afiyetle tüketin.
3. KAHVALTILIK PEYNİRLİ EKMEK
Yumurta, peynir ve doğranmış biberi karıştırıp dilimlenmiş ekmekler üzerine sürün akabinde fırına verin. Peynirler eriyip kızardığında servis edin.
4. YUMURTALI EKMEK KIZARTMASI
Bayat ekmeklerinizi kıymetlendirmek için sabah kahvaltılarında lezzetli yumurtalı ekmekler yapabilirsiniz. Bunun için; 3 yumurta , 1/4 su bardağı süt, tuz ve baharatları derin bir kabın içinde karıştırın . Dilimlenmiş ekmekleri bu karışıma batırın kızgın yağda kızartın.
5. TİRİT
Bayat ekmek dilimlerini bir kaba yerleştirin. Doğranmış soğanı tuz ile yeterlice ezip tepsideki ekmek dilimlerin üzerine koyun. Daha sonra üzerine haşlanmış et suyunu dökün. Daha sonra 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
6. BAYAT EKMEK KÖFTESİ
Bayat ekmeği değerlendirmenin en kolay yollarından biri ise bayat ekmek köftesi yapmaktır. Bayat ekmeği ıslatın; elinizle sıkın ve suyunu süzdükten sonra bir kaba alın. 100 gr. kıyma, 1 baş soğan rendesi, kimyon, köfte baharı, tuz ile yoğurup köfte biçiminde modüllere ayırın. Köfteler kızgın yağda kızartın. Akabinde servis edin.
