Nohut mayalı ekmeklerin lezzetini sevenler için Akhisar simit ekmeği epeyce ülkü bir tanım olacak. Günümüzde daha evvel denemeyenler Akhisar simit ekmeği tam size nazaran. Akhisar simit ekmeği tanımı, yapılışı, gereçleri püf noktası bugünkü yazımızda.
Son devrin favori ekmeği ekşi mayalı ekmekler fakat nohut mayalı ekmeğin lezzeti de bir öbür olur. Üstelik mayayı hazırlamak da çok kolaydır. Manisa’nın Akhisar ilçesine ilişkin bu ekmek tanımı de nohut mayasıyla yapılıyor. Manisa Akhisar’ın simit ekmeği ister kahvaltılarda isterseniz de çay saatlerinde hazırlayabilirsiniz. Sevdiklerinize hazırlamak için Akhisar simit ekmeği tanımı arıyor ya da Aksihar simit ekmeği nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Akhisar simit ekmeği tanımı, yapılışı, materyalleri püf noktası…
SİMİT EKMEĞİ TANIMI:
MALZEMELER
1 çay bardağı nohut
1 su bardağı ılık su
Yeteri kadar un
1 adet yumurta
Tuz
YAPILIŞI
Nohudu havanda ince dövün fakat un kıvamına getirmeyin.
Bir kaseye dövdüğünüz nohutları alın. Ilık su ve biraz un ekleyin ve karıştırın. Üzerini örtüp ılık bir yerde 10-12 saat kadar bekleterek mayalandırın.
Mayalandıktan sonra un, tuz ve su ek edip bir ekmek hamuru elde edene kadar yoğurun. Hamuru yine ılık bir yerde mayalandırın.
Tepsiye alıp fırına koymadan evvel üzerine yumurta sarısı sürün. Fırını 200 dereceye ayarlayıp kabarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
