Son derece sağlıklı besinler ortasında yer alan antep fıstığı akşam saatlerinin en lezzetli atıştırmalıkları ortasında yer alır. Antep fıstığını birbirinden farklı tatlarla sofralarınıza getirebilirsiniz. Pekala meskende Antep fıstığı ezmesi nasıl yapılır? Gelin tanımını birlikte öğrenelim…
Yapılan müracaatın onayıyla “fıstık ezmesi” de tescillenen eserler ortasında yerini aldı. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, yöresel eser ve lezzetlerin korunması için tescil müracaatlarını sürdürüyor. Son olarak, Büyükşehir tarafından Türk Patent Enstitüsüne yapılan “fıstık ezmesi” tescil başvurusu kabul edilerek, şekerleme alanında Kahramanmaraş’a ilişkin bir eser olarak yerini aldı. Türk Patent Enstitüsü 15.02.2021 tarih ve 95 sayılı Resmi Coğrafik İşaret ve Klasik Eser İsmi Bülteni’nde yer alarak tescillenen Fıstık Ezmesi, şekerleme pazarında istek gören bir eser olduğu belirtildi. Antep fıstığı, içerisinde çokça B 6 vitamini barındırmaktadır.1 avuç Antep fıstığı bir adet büyük muzun yarısından daha fazla potasyum içermektedir. Sofralara farklı farklı tatlar ile gelen enfes Antep fıstığının en çok sevilen tanımı olan fıstık ezmesini sizlere sunuyoruz. İmali çok kolay, yemesi keyifli olan Antep fıstığı ezmesinin konutta üretimi yazımızın ayrıntılarında.
ANTEP FISTIĞI EZMESİ TARİFİ:
MALZEMELER
100 gram antep fıstığı
150 gram pudra şekeri
1 çay bardağının 3/1 su
YAPILIŞI
Fıstıkları yağlı kağıt serili fırın tepsisine serip, 180 derece ısıtın.
Isınan fıstıkları blendardan çekin. Daha sonra pudra şekeri ilave ederek, suyu da döküp karıştırmaya devam edin.
Tüm gereçler hamur kıvamına geldiğinde derin bir kabın içerisine koyarak, yoğurun.
Daha sonra streç sinemaya sarıp, rulo yapın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
