Buzdolabı, mutfağın demirbaşı ve bütün yiyeceklerin saklanması da hayat kurtarıcıdır. Buzdolabının sebzelik kısmına konulması gerekenleri hakikat ayarlamak gerekir. Birtakım vakitler ihmal edilen ve karıştırılan sebzelik gözü ne işe fayda, nasıl kullanılır? Besinlerin ömrünü kısalsın istemiyorsanız haberimizin içeriğine bakmayı unutmayın.
Yiyecekleri sıcağın tesirinden korumak ve bozulmalarını engellemek daha uzun ömürlü olmalarını sağlamak için buzdolabı kullanırız. Ayrıyeten buzdolabı sayesinde yiyeceklerimiz bozulmaz, sağlıklı halde tüketebilmemize sağlıyor. Mutfaklarda en çok işe yarayan elektronik aletlerin başında gelen buzdolabında yer alan kısımların ne işe yaradığını bilmek gerekir. Genelde iki kısımdan oluşan buzdolabının bir kısmı dondurucu özellikteyken, başka kısmı günlük kullanıma uygun ve raflı kısımlar biçiminde kullanılmaktadır. Buzdolapları dışarıdaki sıcak havayı içine çekip soğutucu dolu bakır makaraların ortasında dolaştırarak soğuttuktan sonra dolabın içine üfleme prensibiyle çalışmaktadır. Buzdolabına konan bütün yiyeceklerin nemini muhafazasını sağlamakla birlikte kapalı kaplarda da konulduğunda bütün kokuyu hapseder. İşte buzdolabı gözü hakkında tüm merak edilenler:
SEBZELİK GÖZÜ NE İŞE YARAR?
Buzdolabının kuru havasının içinde nemli bir bölge oluşturmak üzere tasarlanmış olan sebzeliklerin, içine koyduğunuz eserler doğal bir nem ortamı yapar. Sebzelikteki havanın içeri hapsedilmesiyle de nemin sürekliliği sağlanır.
Buzdolabını kullanırken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası bulunuyor. Zerzevat ve meyveleri birebir bölmede saklanmaması tavsiye ediliyor. Başta marul, ıspanak ve pazı üzere yeşil yapraklı sebzeler olmak üzere, havuç, karnabahar, lahana, kuşkonmaz, brokoli, kabak, salatalık, bezelye, taze fasulye, patlıcan ve biber üzere birçok zerzevatın daha uzun ömürlü olması için neme gereksinim duyar. Bu yüzden sebzelik gözünde koymak en doğrusudur.
SEBZELİK GÖZÜNDEKİ AYAR DÜĞMESİ NASIL KULLANILIR?
Özellikle son devirde çıkan yeni model buzdolaplarının yanı sıra eski modellerde de yer alan sebzelik gözündeki ayar düğmesini gerçek kullanmak gerekiyor. Sebzelik gözünde bulunan bu ayar sebzeliğin hava kanallarının açıklığını ve münasebetiyle sebzeliğin içine ne kadar hava gireceğini ayarlamak için bulunuyor. Örnek verecek olursak bu ayar kısmında kanallar çok açık olursa sebzelik gözündeki nem kaçar ve içerisi kuru havayla dolar.
Bu yüzden sebzelik gözü iki kısımdan oluşmaktadır. Bu gözlerin bir adedine daha fazla nem isteyen eserlerinizi, başkasına ise daha kuru ortamda yaşayabilen eserlerinizi koymanız gerekiyor. Kuru havadan etkilenmeyen zerzevat ve meyvelerinizi üst raflara da yerleştirebilirsiniz.
SEBZELİK GÖZÜ NASIL KULLANILIR?
Sebze ve meyveleri bu göze yerleştirmeden evvel sebzelik gözüne yerleştireceğiniz zerzevatları naylon poşetlere koymamanız gerekiyor. Direk bilhassa havuç, patlıcan, salatalık üzere fazla ezilmeyen eserleri koyabilirsiniz. Ayrıyeten bir öbür püf noktası da şayet sebzeliğinizin iç duvarlarında ya da tavanında su buharından kaynaklı damlacıklar görüyorsanız hakikat saklama yolunu kullanıyorsunuz demektir.
