Birbirinden lezzetli soslarıyla makarnaya çok yakışan tanımların kalorilerine sizler için haberimizde yer verdik. Hangi makarna sosunda ne kadar kalori var diye merak ediyorsanız buyrun haberimize! Makarna sosu çeşitleri ve kalorileri…
Yemek yapmayı bilmeyenlerin bile çok kolay bir halde yapabildiği en pratik lezzetlerden biri olan makarnalar, birbirinden enfes soslarıyla tüketildiğinde şahane lezzetler ortaya çıkarıyor. Makarnasıyla meşhur İtalyanlarda uygulanan türlü türlü soslar, ağız sulandırıp can çektirse de birtakım kolay püf noktalarına uyulduğu vakit konutlarda de harika oluyor. Lakin burada atlanmaması gereken en değerli nokta; lezzetiyle gönüllerimizde taht kuran makarnanın soslarla bir arada kalorilerin iki kat daha üst çıktığıdır. Makarnanın sade hali bile hamur işi olduğu için diyette önerilmez iken soslu tanımları hayli risk grubundadır. Şayet tüketilecekse bile çok hudutlu yemeye dikkat etmekte yarar var. Pekala hangi makarna sosunda kaç kalori var? İşte makarna sosları ve kalorileri:
TIKLA OKU: SALÇALI MAKARNA KİLO YAPAR MI? KALORİSİ…
Pesto Soslu Kuşkonmazlı Makarna 315 kcal
Beşamel Soslu Makarna 535 kcal
Fesleğen Soslu Brokolili Makarna 428 kcal
Domates Soslu Helezon Makarna 375 kcal
Mantar Soslu Makarna 254 kcal
Bolonez Soslu Makarna 419 kcal
Fettucini Alfredo Makarna 208 kcal
Acı Biber Soslu Makarna 31 kcal
100 gram Pesto Soslu Makarna 457 kcal
EVDE DENENEBİLECEK İKİ MÜKEMMEL MAKARNA SOSU TARİFİ!
(MASTERCHEF DANİLO ZANNA TANIMI İLE)
2 KİŞİLİK SARIMSAKLI MAKARNA SOSU TANIMI:
MALZEMELER:
Zeytinyağı, 2 diş sarımsak, rendelenmiş bayat ekmek, 3-4 diş daha sarımsak, maydanoz ve pul biber.
YAPILIŞI:
Tavaya biraz zeytinyağı dökün. 2 diş sarımsağı olduğu üzere atın. Rendelenmiş bayat ekmekleri (toz halinde) tavaya ekleyin. Rengi baya bir kahverengi olunca ve çıtırlaşınca tavadan alın köşede dursun. Daha sonra tekrar birebir boş tavayı zeytinyağlayın. 3-4 diş sarımsağı bütün halde içine atın. Bir kesim yıkanmış maydanozu ince ince doğrayıp tavaya atın. Biraz bul biber ek ettikten sonra yanmadan düzgünce kızartın.
Öte yandan kaynamış suya spagettileri atın ve makarnaları sos ile birleştirin. (Bu esnada biraz makarnanın suyundan da serpiştirebilirsiniz lezzeti daha çok açığa çıkar.) Tabağa aldıktan sonra en başta yaptığınız ekmek kırıntılarını çokça üstüne atıp afiyetle tüketebilirsiniz.
2 KİŞİLİK BOLONEZ SOSLU MAKARNA TANIMI:
MALZEMELER:
Zeytinyağı, soğan, havuç, kereviz, tereyağı, kıyma, sarımsak, domates püresi, tuz, salça.
YAPILIŞI:
Tavaya zeytinyağı döküp tereyağını eritin. Öteki tencerede yeniden zeytinyağı üzerine minik minik doğranmış soğan, havuç ve kerevizi ekleyin biraz kavrulsun. Birinci tencerede eriyen tereyağına kıymayı atın. İnce ince kesilmiş sarımsakları kıymaya ek edip karıştırın. Kıymanın daima ortalarını açın. Rengi kavurma üzere kahverengileşince tenceredeki havuçlu karışıma döküp karıştırın.
Göz kararı tuz attıktan sonra 2 ya da 3 yemek kaşığı domates püresi ekleyin. 1 çorba kaşığı da salça ekleyip bir kaşık su ekleyerek 15-20 dk pişirin. Makarnayla bütünleştirip tabakta sunum yapabilirsiniz.
