Balık mevsiminin gelmesiyle birlikte en sağlıklı balık pişirme sistemi hangisi sorusu akıllarda merak uyandırdı. Balığın yararlarından yararlanmak için hakikat pişirme metodu de büyük bir değere sahip. Pekala balık pişirirken kızartma mı, fırınlama mı daha yeterli? Buğulama ve ızgarada pişirme ortasındaki fark ne? Balık en sağlıklı nasıl pişer? İşte, en sağlıklı balık pişirme sistemleri:
Sonbahar ve kış mevsiminin en sevilen besini olan balığı pişirmenin birçok formülü vardır. Sistemli olarak balık tüketmek, depresyon, kalp ve inme riskini azaltabilir. Bu yüzden uzmanlar genelde, haftada en az bir defa balık tüketilmesi gerektiğini önerir. Fakat, balığı pişirme formunuz, aldığınız besin pahalarını değiştirebilir. Kolay ve kısa müddette pişen balığı vitaminleriyle bir arada tüketmek için en sağlıklı pişirme usulünü sizler için araştırdık.
EN SAĞLIKLI BALIK PİŞİRME PROSEDÜRÜ HANGİSİ?
En yaygın olan balık pişirme sistemi, mısır unu ile kızartmasıdır. Fakat balık bu usulle pişirildiğinde karbonhidrat ve şeker, yüksek ölçüde sıcağın tesirinde kalarak kanserojik unsurları açığa çıkarıyor.
Uzmanlar, balığın en ülkü pişirme yolunun fırında buğlama biçiminde olanını öneriyor. Buğlama formunda pişirilen balığın tüm vitamin ve mineralleri içerisinde kalıyor. Böylelikle tüketildiğinde insan bedenine da bir çok yararı oluyor.
