Burdur Valisi Sayın Ali Arslantaş, Bucak İlcesine bağlı Kocaaliler Beldesinde bu yıl 6’ıncısı düzenlenen İncir Kültür Sanat ve Çelenk Festivaline katıldı.
Coğrafi İşaretli Melli İnciri ve yurt dışına ihraç edilen Çelenk yapımıyla ünlü Kocaaliler Beldesinde Belediye tarafından geleneksel olarak düzenlenen festival düzenlenen yarışmalar ve mehteran gösterisi ve konserlerle renkli görüntülere sahne oldu.
Vali Arslantaş, Kocaaliler Belediye Başkanı Selahaddin Gökçe’nin şahsında festivalin düzenlenmesinde emeği geçenleri ve üreten çalışkan Kocaaliler halkını kutladı.
Saygı Duruşu ve İstiklal Marşıyla başlayan programda konuşmaların ardından İncir ve Çelenk Yarışmasında dereceye girenlere ödülleri takdim edildi.
Programda Kocaaliler Belediye Başkanı Selahatdin Gökçe, Isparta Milletvekili Sayın Aylin Cesur, Muğla Milletvekili Sayım Metin Ergun, Burdur Milletvekili Sayım Bayram Özçelik ve Vali Arslantaş konuşma yaptılar.
Vali Arslantaş törende yaptığı konuşmada;
Modern çağda bir toplumun müreffeh bir hayat sürmesinin temelinde üretim sürekliliği ve çeşitliliği yer alır. Kocaaliler belediyemizin sakinleri bu bilinçle yaşamayı, alın teriyle kazanmayı, çalışmayı ve üretmeyi kendine şiar edinmiş onurlu insanlardır.
Bu güzel organizasyonun adı dahi üretim bilincinin tezahürüdür. İncir üretimi yanında alternatif bir kazanç kapısı olarak çelenk ihracatı yapabilme başarısı göstermek vizyon ve inavasyon becerisi gerektirmektedir.
Coğrafi işaret tescil belgesine sahip Melli İnciri adını Kocaaliler Beldesinin eski adı olan Melli köyünden almıştır. 300-700 metre rakımlı alanlarda, sınır ağacı şeklinde habitat içre kendiliğinden yetişen Melli İnciri, ince pürüzsüz kabuğu, kendine özgü aroması ve benzersiz tadıyla iç pazarda yoğun rağbet görmektedir. Arz talep dengesini karşılamak maksadıyla Melli İnciri çelikleme yöntemiyle tanzim edilen bahçelerde yetiştirilmeye başlanmıştır.
Tarım arazisi olmayan alanlarda bile suya ihtiyaç duymadan uzun yıllar yaşayabilen Melli İncirinin ağacı yüksek verime sahiptir. Aromasındaki tadın kaynağı, yöremizin sahip olduğu tınlı, humuslu ve kumlu yapıdaki toprak, vejetasyon ortamın iklim yapısıdır.
Burdur’un diğer ilçelerinde ve Aydın’da Melli İnciri yetiştirilmeye çalışılmış, aroma ve tat farkı sebebiyle temel bileşen analizi yapılması neticesinde Melli yöresinden elde edilen genotiplerin diğer bölge örneklerinden ayrıldığı kanıtlanmıştır. Hali hazırda iç pazara kuru ve yaş sevkiyatı yapılan Melli İnciri uzun vadede ihraç kalemleri arasındaki yerini muhakkak alacaktır.
Söz yurtdışına ürün ihracına gelmişken birkaç kelam da çelenk üretimi için etmek gerekir.
Yapımında izinle toplanan dağ çileği, okaliptus, mersin yaprağı, kızılcık, çam, andız kozalakları, siyah üzüm, ateş dikeni, selvi yaprağı, Amerikan sarmaşığı, fosfor, ay ışığı ve süs narı gibi bitkiler kullanılan çelenkler, Hristiyanlık inancında Hz. İsa’nın doğumunu simgeleyen kültün bir parçası olarak bereketi temsil etmektedir.
Kocaalilerde yaşayan hanım kardeşlerimiz tarafından Batı Torosların dağlık bölümünden toplanan malzemeler, Noel kutlamalarında, evlerin ve odaların kapılarına asılmak üzere el emeği göz nuru ile hazırlanmakta ve bu suretle aile bütçesine ek bir kaynak sağlanmaktadır.
Kocaaliler Belediye Başkanı Halil YİĞİT tarafından 2005 yılında ilki düzenlenen İncir, Kültür Sanat ve Çelenk festivali 2006, 2007, 2008 yılları arasında biteviye sürdürülse de 2009-2019 yılları arasında festival düzenlenememiştir. 2019 yılında 5.si düzenlenen şenliğimiz pandemi sebebiyle 2020 -2021 yıllarında da gerçekleştirilememiştir. Dünya bi gün o da bugün derler. Masivaya dair başkaca bir engel çıkmadan düzenlenen bu etkinlikte gönlünüzce eğlenmenizi diliyor, bizleri bir araya getirmede emek ve gayret gösteren herkese teşekkür ediyorum. Şenliğiniz kutlu olsun.” dedi
