Çayın yanında şöyle ağızda dağılan lakin üretimi kolay bir kurabiye arayanlara müjde! Adeta pastane tanımlarına taş çıkaran hem de severek tüketeceğiniz pişmaniye kurabiyenin imalini sizler için araştırdık. Son vakitlerin en çok konuşulan ve pratik tanımı yazımızda bulabilirsiniz.
Pişmaniye kurabiye denilince akla uzun seyahatlere yol kenarlarında satılan hatta İzmit’in lisanlara destan olmuş pişmaniyeler akla geliyor. Lakin düşündüğünüz tüm tanımları bir kenara bırakın. Pişmaniye tadında lakin kurabiye formunda bol hindistan cevizli, ağızda kıyır kıyır dağılan, harikulade bir tanımı sizlerin beğenisine sunuyoruz. Siz de konuklarınıza lezzetli bir kurabiye hazırlamak istiyorsanız kesinlikle pişmaniye kurabiyeyi deneyebilirsiniz.
PİŞMANİYE KURABİYE TARİFİ:
MALZEMELER
125 gram oda sıcaklığında margarin
Yarım su bardağı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
Üzeri için;
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı hindistan ceviz
YAPILIŞI
Hamur materyalleri derin bir kabın içerisinde homojen kıvama gelene kadar güzelce yoğurun.
Daha sonra hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alarak yuvarlak hal verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Ardından 180 derece fırında kızarmasını engelleyerek 12 dakika kadar denetim ederek pişirin.
Kurabiye pişerken geniş bir tabağın içerisine pudra şekeri ve hindistan cevizini koyup karıştırın.
Pişen kurabiyeler hafif soğuduğunda dikkatli bir formda pudra şekerli karışıma bulayın.
Tamamen soğuduğunda servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
