Kalabalık konuklarınıza hazırlayabileceğiniz en kolay hem de lezzetli güveçte türlü tanımını sizlerle paylaşıyoruz. Yanında yalnızca bir bulgur pilavı ile adeta dünyaca ünlü şeflere taş çıkacak olan menüyle sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Pratik güveçte türlü yemeğinin tanımı haberimizin ayrıntılarında.
Güveçte pişen yemeklerin tadı her vakit bir öteki olur. Hem pratik hem de yemeğim lezzetli olsun diyenler için güveçte pişen yemekler ülküdür. Hazırladığımız bu yazıda birbirinden yararlı ve vitamin deposu olan sebzelerle pişirebileceğiniz tam kıvamında bir türlü yemeğinin tanımını paylaşıyoruz. Üst üste dizilmiş sebzelerin etle buluşması, birebir vakitte mükemmel sosla birleşmesiyle yapılan türlü yemeği güveçte bir kusursuz olacak. Pekala güveçte etli türlü yemeği nasıl yapılır? Tanımı yazımızda.
GÜVEÇTE TÜRLÜ TARİFİ:
MALZEMELER
300 gram kuşbaşı kuzu eti
3 adet soğan
2 adet patlıcan
2 adet kabak
3 adet domates
3 adet patates
4-5 adet sivri biber
2 tatlı kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı toz kırmızıbiber
yarım çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı biber salçası
4 diş sarımsak
Tuz
YAPILIŞI
Soğanları güzelce küp küp doğrayın. Tüm zerzevatları güzelce yıkayarak küp küp doğrayın.
Orta uzunluk derin bir güvecin tabanını 1 tatlı kaşığı sıvı yağla yağlayın ve etleri yayın.
Üzerlerine sırasıyla doğranmış patates, patlıcan, biber, kabak, soğan ve domatesleri ek edin.
Ayrı bir tavaya tereyağını alıp eritin. Ardından biber salçası ve toz kırmızı biberi ekleyerek kavurun.
Bu karışımı sebzelerin üzerine gezdirin. Tuz, karabiber ve suyu da ekleyerek, ağzını alüminyum folyo ile kaplayın.
Güvecin kapağını da kapatarak, evvelden ısıtılmış fırında 2 saat kadar pişirin.
Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
