Çıtır çıtır kat kat lezzetli bir böreğe kimse hayır demez. Bilhassa sabah kahvaltılarında dumanı üzerinde sıcacık bir börek tüm günü güzelleştirmeye kâfi. Otlu katmer börek ise gününüzü güzelleştirecek tanımlardan biri. Pekala çıtır çıtır otlu katmer böreği nasıl yapılır? İşte otlu katmer böreği tanımı…
Lezzetinden asla ödün vermeyen ve meskeni mis üzere kokutan börek tanımı ile karşınızdayız. İçerisinin kuzu ıspanakla yapıldığı dışarısının çıtır çıtır bir görünümüyle kaplandığı otlu katmer böreği sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak. Hayli kolay olan ve yapılışıyla yormayan otlu katmer böreği, son vakitlerin en sık tercih edilen böreği oluyor. Sizde sabah kahvaltıları için farklı bir tanım denemek istiyorsanız otlu katmer böreği sizler için biçilmiş kaftan oluyor. Haydi daima bir arada mutfaklara, bu nefis lezzetli otlu katmer böreğinin tadını çıkarmaya…
OTLU KATMER BÖREĞİ
MALZEMELER:
4 adet milföy hamuru
1 kase kuzu ıspanak
Yeteri kadar tuz
Üzeri için;
Çırpılmış yumurta
YAPILIŞI
Milföyleri merdane yardımıyla biraz açın.
Ispanakları bir kasede tuzlayıp karıştırın.
Ardından ıspanakları milföylerin içerisine koyun ve üzerini kapatın.
Çatal yardımıyla kenarlarına hal verebilirsiniz.
Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün. Dilerseniz üzerine susam serpebilirsiniz.
Fırını 190 derece ayarlayın ve fırına verin. Üzerleri kızarınca alın.
Afiyet olsun…
