Birtakım yörelerde ikinci yağan kar pekmez ile karıştırılarak yenir. Pekala karın yararları var mıdır? Çok merak edilen bu sorunun karşılığını sizler için araştırdık. Kış mevsiminde taşralarda yağan ikinci karın tüketilmesi hakkında merak edilenleri haberimizin ayrıntısında bulabilirsiniz.
Kışın en keyifli yanlarından biri olan kar hakkında merak edilen birçok soru vardır. Altıgen formunda olan kar, buz kristallerinden oluşur. Su baharının sıfır derecenin altında ağırlaşması ile meydana gelen kar, gökyüzünden yer yüzün düşerken birbirine değmeden ilerler. Beyaz renkte olan bu tanecikler üst üstüne kaldıkça yerde birikir. Fakat birikmesini sağlayan bir öteki enden ise toprak ve atmosferin birebir soğuklukta olmasıdır. Topraktaki azot bakterileri sayesinde eriyerek toprağa karışır. Bu toprakların minerale ve vitamin bakımından bedellerini artırır. Karın içerisinde yüksek ölçüde oksijen hususu bulunur. Bu da tabiatta bulanan her canlı için yararlı bir husustur.
İLK KAR VE KENTLERE YAĞAN KAR TÜKETİLMEZ!
Bazı uzmanlar kentlerde yağan karın ve birinci karın tüketilmemesi konusunda uyarıyor. Bunun nedenleri ise kentlerdeki hava kirliliğinin fazla olması ve düşen birinci karda toz ve bakterilerin fazla olmasındandır. Lakin yüksek dağlara ve köylere yağan karlar paktır. Bu yüzden rahatlıkla tüketilebilir. Ayrıyeten ülkemizde kimi yörelerde üzerine pekmez dökülerek tüketilir. Yapılan özel karışım grip ve enfeksiyonlu hastalıklara karşı bağışıklığı güçlendirir. Karışımın birebir sıra katı karın üzerine direk pekmez tüketilerek elde edilen tatlı tüketilir.
PEKİ KARI VE PEKMEZ KARIŞIMI NASIL HAZIRLANIR?
– Yarım kase ısıtılmış üzüm yahut keçi boynuzu pekmezi
– Bir çay bardağı kar
– Bir çay kaşığı pul biber
Bu uçlu uygunca karıştırılarak tüketilir. Pekmez ve pul biberin içindeki anti-bakteriyel hususlar enfeksiyonlu hücrelerin azalmasını sağlarken karın içindeki oksijen unsuru de bedendeki oksijen ölçüsünü artırarak hücrelerin güç ölçüsünü artırır.
