Kilo vermek isteyenlerin diyet listelerinde birinci sıralarında yer alan kabağın tıpkı vakitte sıhhate da birçok yararı vardır. Sindirimi yenileyen bu mucize besin hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık. Pekala kabağın yararları nelerdir? Besin bedeli yüksek olan kabak dünya da en çok tüketilen yiyeceklerin başında gelir. Haşlanarak ya da kızartılarak yenir. Yüksek oranda su içerir.
Lif bakımından güçlü olan kabak,yaz aylarında manavlardaki yerini almaya başladı. Kış aylarında da tüketilmek için ise kurutularak kaldırılır. Dört çeşide sahip olan kabak, cucurbitaceae tohumundan elde edilerek zerzevat olarak tüketilir. 200 gram kabak ortalama 90 kcal güce denk geldiğinden uzmanların bol bol tüketilmesini tavsiye ettiği besinler ortasındadır. 7500 yıl evvel keşfedilen ve çabucak hemen her çeşit olarak tüketilen kabak, karoten alfa ve karoren beta unsurları bakımından tabiatta en güçlü sebzelerden biridir. Geniş bir yetiştirilme alanına sahip olan kabak, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve demir bakımından da hayli zengindir. Çiğ hali ile ttüketilebilen kabak, sonları yatıştırmada ve ve bedeni temizleme de de epey tesirlidir. Kabağın içinde bulunan çekirdekleri sabit yağ barındırır.
KABAĞIN YARARLARI NELERDİR?
– Vücuttaki özgür radikallerin çoğalmasını engelleyerek oluşma ihtimali olan tümör ve kanserli hücreleri azaltır.
– Kabak içerdiği lutien hususu sayesinde körlüğüne neden olan katarak üzere göz hastalığını önler. Bir bardak kabakta 500 miligram lutien hususu bulunur.
– Zararlı toksinlerin idrar ve dışkı ile atılmasına yardımcı olur. 2 tane kabağı 1 bardak limon suyu ve 2 diş sarımsakla 20 dakika boyunca kaynatın. Günde bir bardak tüketmeye itina şovunuz.
– Çevresel faktörlerden hasara uğrayan omurganın yapısını güçlendirerek eklem ağrılarının yaşanma riskini azaltır. Birebir vakitte kabakta bulunan demir, magnezyum ve çinko mineralleri bir kemik hastalığı olan osteoporozanın ortaya çıkma oranını azaltır.
– Yağ oranı düşük gücü ölçüsü yüksek olan kabak zayıflamak isteyenlerin vazgeçilmez besinidir.
– Potasyum ve magnezyum vitaminleri bedendeki makûs kolesterol düzeyini düşürerek kalp hastalıklarının ortaya çıkmasını azaltır.
– Bilhassa yaz aylarında yaşanan alerjilere karşı bağışıklık sistemini güçlendirir tıpkı vakitte üst teneffüs yolları hastalıklarına karşı direncini de artırır.
KABAK SUYU NE İŞE FAYDA?
– Güçlü bir idrar söktürücüdür.
– Besin atıklarından böbrek ve mesanede oluşan taş, kum üzere rahatsızlıkların daha çabuk dökülmesini sağlar.
– Erkeklerde sıklıkla görülen prostat kanserinin oluşumunun önüne geçer.
– Mide ve bağırsakların işlevlerini artırarak kabızlığın yaşanmamasını sağlar.
– Uzmanlar bilhassa basur hastalığı olan şahısların kabak tüketerek hem acıyı azalacağını hem de basura neden olan durumları ortadan kaldırmaya yaracağını vurguluyor.
– Kabak suyu yüksek tansiyonun düşürür.
KABAĞIN ZİYANI VAR MI?
Yapılan araştırmalarda kabağın rastgele bir ziyanının olmadığı tespit edildi. Alerjik bir yanında olmayan kabak konusunda uzmanlar yalnızca gebe ve hamile ihtimali olan bireylerin çok tüketmemesi gerektiğini vurguluyor. Bedende biriken tüm toksinleri attığında çok tüketildiğinde böbrek ya da mesane de taş oluşumuna neden olabilir.
