Çay saatlerinde hem karnınızı doyuracak hem de tadına doyum olmayacak lezzetli bir poğaça hazırlamak ister misiniz? Yoğurtla yapılan tarifler her vakit yumuşak ve pofuduk olur. İmali hayli kolay yoğurtlu poğaçanın tanımını öğrenmek için yazımıza göz atabilirsiniz. İşte yoğurtlu poğaça tanımı:
Yumuşacık sokak poğaçası sevenlere müjde! Poğaçanın imali sırasında oda sıcaklığında bekletilmiş ekleyeceğiniz yoğurt tam bir açma kıvamında ve lezzetinde poğaça yapmanızı sağlayacak. Püf noktasını verdiğimize nazaran konuklarınıza ve en sevdiklerinize süper bir poğaça hazırlayabilirsiniz. İster çocukların beslenmesine isterseniz 5 çayının yanında pratik bir formda pişirebileceğiniz yoğurtlu enfes poğaçanın tanımına yazımızın devamından ulaşabilirsiniz.
YOĞURTLU POĞAÇA TANIMI:
MALZEMELER
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket instant maya
1 adet yumurtanın akı
2 yemek kaşığı toz şeker
3,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 tutam susam
1 tutam çörek otu
YAPILIŞI
Tarife öncelikle mayayı çözerek başlayın. Bunun için, ılık su, toz şeker ve mayayı bir kabın içerisinde yavaşça karıştırın. Akabinde üzerini kapatarak 1 dakika kadar bekletin.
Ayrı bir kabın içerisine un hariç geriye kalan tüm gereçleri ekleyin. Daha sonra bekletilen köpük köpük olan mayayı da ek edin.
Son olarak unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam aldığında üzerini örterek 30 dakika mayalanması için bekletin.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alarak, yuvarlak formunu verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine güzelce dizdikten sonra üzerine yumurtanın sarısını ve çörek otu atarak kenara alın.
20 dakika daha beklettikten sonra 200 derece fırında 13 dakika pişirin.
Çay eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
