Sağlıklı atıştırmalık dendiğinde pek çok kişi üzere siz de birinci olarak tatsız, iştah kesen tatlı tanımlarını düşünüyor olabilirsiniz. Lakin bugünkü tanımımızı herkes çok sevecek. Üzüm üzere doğal ve lezzetli besinlerden yararlanarak herkesin sevebileceği tatta kurabiyeler hazırlamak mümkün oluyor. En kolay kuru üzümlü kurabiye nasıl yapılır? Kuru üzümlü kurabiye tanımı yazımızda.
Canınız kurabiye şekli bir tatlı istiyorsa ve diyetteyseniz, vaktiniz yoksa ya da uğraşmak istemiyorsanız her şey gözünüzde daha da büyüyebiliyor. Lakin imali epeyce kolay olan sağlıklı ve pratik kurabiye tanımıyla siz de tatlı krizinizi kolay kolay çözebilir, birebir vakitte formunuzu müdafaaya devam edebilirsiniz. Pastanelerde yediğimiz kıyır kıyır, bol üzümlü ve cevizli kurabiyeler beş çayınıza eşlik edecek.
KUZU ÜZÜMLÜ KURABİYE TARİFİ:
MALZEMELER
1,5 su bardağı kadar yulaf ezmesi
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı kuru üzüm
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay bardağı tam buğday unu
1 limon kabuğunun rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
2 tatlı kaşığı kadar sıvı tatlandırıcı
YAPILIŞI
Üzümlü yulaflı kurabiye üretimi için öncelikle yulaf ezmesini karıştırma kabına alıyoruz, üstüne light sütü ekleyin (siz dilek ederseniz yağlı sütten de yapabilirsiniz.)
İçerisine daha sonra yumurta, tereyağını, üzümü, limon kabuğunu, kabartma tozunu , vanilyayı ve sıvı tatlandırıcıyı ekleyin. Geriye yalnızca un kalıyor.
Karıştırma kabına aldığınız gereçleri karıştırın ve akabinde unu denetimli olarak ek edin.
Unu ekleyerek hafif sert bir kıvam almasını sağlayın.
Daha evvelce tepsiye sermiş olduğumuz yağlı kağıt üzerine hamuru haller vererek dizin.
İçerisinde kabartma tozu bulunduğu için kurabiyeleri aralıklarla koymalısınız ki birbirlerine yapışmasınlar.
Evvelce ısıttığımız 180 derecede ki fırınımızda yaklaşık 20-25 dk. pişirdikten sonra kurabiyelerimiz hazır.
Afiyet olsun…