Elma şekeri dendiği vakit aklımıza çocukluğumuz gelir. Artık da birden fazla yerde satılmaz. Lakin mesken imali elma şekeri tanımı ile kendiniz yapabilirsiniz. Mesken imali elma şekeri nasıl yapılır mı diyorsunuz? Kolay bir formda…
Elma şekeri, bütün elmaların cam şekeri yahut karamel ile kaplanması vasıtasıyla hazırlanan bir şekerleme. Cadılar bayramı üzere bilhassa elma hasatına yakın periyotlara denk gelen bayramlarda çokça tüketilen bir şekerlemedir. Eskiden sokak tezgahlarında kolaylıkla bulabileceğimiz bu atıştırmalık artık neredeyse kalmadı. Konutunuzda çocuklarınızla birlikle bu tanımı yaparak hem eğlenebilir hem de kendi çocukluğunuzu yad edebilirsiniz. İşte çocukluğumuzun anıları ortasında yer alan atıştırmalık elma şekeri tanımı.
ELMA ŞEKERİ TARİFİ:
MALZEMELER
6 elma
460 gram şeker
120 gr mısır şurubu
200 ml su
1 tatlı kaşığı toz kırmızı besin boyası
Garnitür için kırıntı şeker
YAPILIŞI
1. Aşama
Elmaların sap kısmına kalın bir çöp batırarak buzdolabına koyun ve yaklaşık 1 saat kadar bekletin.
2. Aşama
Küçük bir tencerede şeker, mısır şurubu ve suyu birleştirerek 8-10 dk kaynatın.
3. Aşama
Şurubuma kaynamaya başladığında içerisine besin boyasını ek edin.
4. Aşama
Şuruba elmaları batırıp kenara koyun.
5. Aşama
Bir tabağa renkli şeker kırıntılarını koyun. Şuruba batırdığınız elmaların alt kısmına bir ölçü bir de kırıntı şekere batırın ve bir kenarda soğumasını bekledikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
