DOLAR 18,2290 -0.06%
EURO 18,3912 0.26%
ALTIN 1.006,55-0,04
BITCOIN 3961570,11%
İstanbul
20°

HAFİF YAĞMUR

05:06

İMSAK'A KALAN SÜRE

Şeyh Mualla nedir ve Şeyh Mualla nasıl yapılır? Şeyh Mualla yemeği hangi yörenin

Şeyh Mualla nedir ve Şeyh Mualla nasıl yapılır? Şeyh Mualla yemeği hangi yörenin

ABONE OL
13 Aralık 2022 01:27
Şeyh Mualla nedir ve Şeyh Mualla nasıl yapılır? Şeyh Mualla yemeği hangi yörenin
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Arap mutfağından Hatay’a kadar uzanan Pir Mualla yemeğinin ismi ‘Ancak pirler bu türlü şaşalı bir yemeği tatma talihine sahip olabilir’ kanısından gelmektedir. Birtakım yörelerde ‘mercimekli patlıcan yemeği’ olarak da bilinir. Pekala meskende Pir Mualla nasıl yapılır? Pir Mualla yemeği hangi yörenin? İşte sorunun karşılığı:

Ait olduğu yörede, Hatay’da ismi Pir Mualla olarak da bilinen Mualla yemeği, güçlü bir içeriğe sahip. Ana materyali patlıcan ve yeşil mercimek olan Pir Mualla yemeğini sıradan mercimek tanımlarından sıkılanlar kolay kolay yapabilir. Şeyh Mualla yemeği Hatay ve etrafında sık sık yapılan yemeklerden biri. Farklı ismiyle dikkat çeken Pir Muallayı birinci defa yapmak isteyenler için gerekli gereçleri ve imal kademelerini derledik.

ŞEYH MUALLA TANIMI:

MALZEMELER

1 kilogram patlıcan
4-5 adet domates
4 adet soğan
4 adet kırmızı biber
6-8 diş sarımsak
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı az haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Kuru nane
Tuz

YAPILIŞI

Patlıcanları alacalı soyduktan sonra halka halka doğrayın.

Bir tarafta da soğan ve biberleri doğrayıp hazırda tutun.

Domateslerin ve sarımsakların kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.

Haşlanmış nohut, mercimekler ve zeytinyağı ile birlikte tüm malzemeyi tencerede karıştırın. 

Üzerine nar ekşisi ve 1 bardak su ek ederek kısık ateşte pişirin.

Ocaktan indirmeden evvel üzerine nane serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

En az 10 karakter gerekli
Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz. Herhangi bir durumda [email protected] adresine e-mail atabilirsiniz.

deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler bonus veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler gamerdunyasi.com buziy.com Otomatik Kepenk E Ticaret Danışmanlık Ajansı güvenilir takipçi satın alma kedi maması elektronik sigara deneme bonusu veren siteler deneme bonusu ddos koruma kargo takip youtube mp3 indir Ert Hukuk Bürosu piabet giriş deneme bonusu veren siteler Hepsibahis coinbar coinbar giriş Youwin Giriş Poker Oyna deneme bonusu casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler güvenilir casino siteleri Güvenilir Medyum slot siteleri Yasal Bahis Siteleri Canlı Bahis deneme bonusu holiganbet jojobet imajbet betovis milosbet nisanbet betmarino oleybet mrbahis romabet ligobet aresbet lordbahis betorder hititbet ganobet bahsegel şutbet mislibet lotusbet ankara escort bahis forum deneme bonusu veren siteler deneme bonusu Betwoon Giriş deneme bonusu veren siteler forvetbet Tarafbet deneme bonusu veren siteler