Tane tane dökülen bir pilav yapmak Türk mutfağında adeta bir maharet imtihanıdır. Şayet siz de ana yemeklerinizi tam ölçülü farklı pilav çeşitleri tanımları ile taçlandırmak için sabırsızlanıyorsanız sizler için birbirinden değişik pilav çeşitleri teklifleri hazırladık!
Pilav, Türk mutfağının olmazsa olmazlarından akşam yemeklerimize, davet ve gün sofralarımıza eşlik ediyor. Pirinç ve bulgurla yapılan pilav sebzelerle ve baharatlarla süslenerek farklı biçimlerde da yapılıyor. Her çeşidinde başka bir lezzet olan pilav akşam yemeklerimizin baş tacı olacak. Nohutlu, tavuklu, köfteli, hamsili, etli pirinç pilavı çeşitleri; patlıcanlı, garnitürlü, enginarlı, sebzeli pilav çeşitleri; meyhane pilavı, bulgur pilavı; yöresel lezzetlerden vazgeçemeyenlere Acem pilavı, Özbek pilavı, müceddere, Divriği pilavı, perde pilavı, maklube; şehriyeli, greçkalı pilav, iç pilav çeşitleri gereksiniminiz olan tüm püf noktalarıyla tek tıkla mutfağınızda!
BULGUR PİLAVI:
Her yemeğin yanına yakışır, ekonomik, bereketli ve lezzetlidir. Sofraların baş tacı bulgur pilavını daha evvel tekraren pişirmiş olsanız bile bir de bu tanımına bakarak hazırlamalısınız.
PERDE PİLAVI:
Yöresel pilav çeşitlerinden eşsiz bir tarife sofranızda yer açın: perde pilavı! Baharatlı pirinç pilavının bu tarife has hamur içinde pişirildiği tanımı, lezzetiyle lisanlara destan…
TAVUKLU PİLAV:
Tavuk, hem nohutlu hem şehriyeli pilava çok yakışır. Tavuklu pilavın bu seferki nefis tanımı ise şehriyeli tavuklu pirinç pilavı. Tek bir çeşitle kusursuz doyuruculuk sağlayan bu tanım yanına mevsim yeşillikleriyle hazırlanmış bir salatayla olağanüstü sarfiyat.
BUHARA PİLAVI:
Malzeme listesi bir oldukça varlıklı bir tarifle karşınızdayız, buhara pilavı! Kuru meyveli, yemişli ve sebzeli pilav çeşitlerini sevenlerin kesinlikle denemesi gerekir.
ACEM PİLAVI:
Etli pirinç pilavı tanımlarına bir yenisini ekleyeceğiniz Acem pilavı tanımı. Havucun rengi ve lezzetinin bu tarife farklı bir hoşluk kattığını kesinlikle belirtip sizleri tanımı ile baş başa bırakalım.
FİRİK PİLAVI:
Geçmişi M.Ö 2000 yıllarına, Ortadoğuya dayanan ve savaş sırasında keşfedilen firik pilavı hem doyurucu hem de besleyici özelliğiyle adeta bayılacaksınız. Birinci bakışta bulgur pilavına benzeyen firik pilavını kesinlikle sizler de bilhassa patlıcanlı yemeklerin yanında pişirmelisiniz. Pekala firik pilavı nasıl yapılır? Firik pilavının içerisinde neler var? Öğrenmek için yazımıza göz atmalısınız.
Afiyet olsun…
