Ofiste, meskende, kafede ya da kıyı kenarındaki bir bankta otururken dahi filtre kahve yudumlamak hayatımızın en hoş lezzetlerinden biri haline geliyor. Klasik metotlarla filtre kahveyi demleyebileceğiniz üzere artık ulaşılması çok kolay bir hale gelen makineleri de tercih edebilirsiniz. Pekala filtre kahve makinesi nasıl kullanılır? Filtre kahve nasıl yapılır? İşte ayrıntılar…
Huzurlu ve kaliteli bir uykunun sabahında günün birinci ışıkları pencereden süzülürken güne keyif dolu bir başlangıç yapabiliriz. Bunun için pak havayı soluyabileceğimiz tempolu bir yürüyüş ya da balkonda güzel bir müzik eşliğinde yudumlayabileceğimiz lezzetli bir kahve epey güzel bir seçenek olacaktır. Konutlara kafe kalitesini sunan kahve makineleriyle mis üzere kokan çeşit çeşit kahveler yapmak artık günümüzde epey kolay! Bunlardan en yaygın ve pratik olanlardan biri de elbette filtre kahve makineleri. Yumuşak içimli, nefis bir kahveyi altın tepside sunan filtre kahve makinelerinin kullanımı gözünüzü korkutuyorsa hiç endişelenmeyin. Gelin, filtre kahve makinelerinin kullanımı hakkında bilinmesi gereken ayrıntılara birlikte göz atalım.
FİLTRE KAHVE MAKİNESİ NASIL KULLANILIR? FİLTRE KAHVE MAKİNESİ HAKKINDA BİLGİLER
Kahvenin aromasında ve demlenme müddetinde çok büyük bir rol oynayan “filtre” seçimini yanlışsız bir biçimde yapmanız epey kıymetli. Pek çok farklı gereçten üretilen filtreler kağıt, bez, metal ve naylon üzere tiplere ayrılabiliyor. Şayet pratik ve süratli bir biçimde kullanabileceğiniz filtre arayışındaysanız çanak biçimindeki kağıt filtrelere baht verebilirsiniz.
Öte yandan daima filtre almak yerine uzun ömürlü bir tahlil arıyorsanız metal filtre kullanabilirsiniz. Ayrıyeten metal filtreler yıkanabildiği için büyük kolaylık sağlamaktadır.
Filtre seçimi kadar kahve seçimi ve ölçüsünü ayarlamak en kritik noktalardan biri olarak karşımıza çıkıyor. Kahvelerin aromasına nazaran yoğunluğu ve sertliği değiştiği için damak zevkinize nazaran kahvenizi seçmeniz gerekiyor. Kahvenin yoğunluğu çeşidine nazaran değişse de standart bir ölçü deneyerek işe başlayabilirsiniz. Bunun için bir bardak kahve için 9-10 gram ortası kahve kullanmanızı öneriyoruz. Filtre kahve için özel bir kaşığınız varsa 1 büyük fincana tam 1 kaşık olacak halde kahve tercih edebilirsiniz.
Kahvenin akabinde sıra su ölçüsünü ayarlamaya geldi! Suyun az ya da fazla kullanılması kahvenizin tadını bozabilir. Bundan ötürü su için göz kararı bir ölçü kullanmaktan kaçınmalısınız.
Kahve demlenirken suyun buharlaşma oranını da göz önünde bulundurarak bir büyük fincan kahve için bir bardaktan bir ‘tık’ daha fazla su koymaya ihtimam göstermelisiniz. Böylelikle kahvenizin yoğunluğunu yanlışsız bir formda belirleyebilirsiniz.
Tüm bu adımları tamamlayıp kahvenizi demlediyseniz sakın çabucak servis kısmına geçmeyin. Kahve su oranının dengelenmesi ve aromanın yeterlice harmanlanması için birkaç dakika bekledikten sonra kahvenizi yudumlayabilirsiniz.
FİLTRE KAHVE NASIL YAPILIR? FAİLTRE KAHVE MAKİNESİNE KAÇ KAŞIK KAHVE KONUR?
İlk olarak seçtiğiniz filtreyi makinenin içerisine yerleştirin ve kişi sayısına nazaran kahveyi üzerine ekleyin. Akabinde su bölmesine kâfi ölçüde su ekleyin ve makineyi çalıştırın. Kahve makinesi suyu büsbütün süzdüğünde kahvenizin hazır olduğunu anlayabilirsiniz. Öte yandan kullandığınız makinenin modeline nazaran rastgele bir ses ya da ışık ihtarıyla da kahvenizin demlendiğini anlayabilirsiniz. Kahveyi fincana yahut kahve bardağına dökerek servis yapabilirsiniz.
